農大一校出身の弟に、「陸はやっぱりつけ麺だよ！」と。
むしろこの数年つけ麺しか食ってないよ！と(　ﾟдﾟ)
夏休み中に言われていたので、今回はその弟を道連れにして訪問^ ^しかも弟のおごりで（笑）
券売機でパクチーのトッピングを見て飛びつき！
J系にパ、パ、パクチー⁉︎(°_°)なんだそれ。来てよかった（笑）
店じゅうに広がるJ系の香りに、頭も口もラーメンのイメージになってしまいますが耐えてつけ麺チャレンジ！
うお！スゲー盛り！って感じでもないのが陸。品が良いのが陸^ ^店内も広いし綺麗ですしねー。
麺は少しよどんだ色の平打ち中太。ソフトなゴワゴワのモチモチ。ながさも40cm近くあり、つけ麺の麺として合格！
つけ汁はやはりJ系のそれっぽさのアレンジスープです。
着丼温度がやや低めなんですが、背脂も多量に浮き、
荒々しさは残したJ系のスープで、
若干の酸味、甘味、それよりもさらに控えめに辛味。
そして何よりパクチーの香りが素敵すぎるアクセント！
「ちゃんと料理した」感に欠けるJ系に芸術点を加えます^ ^
お肉は…
過去、この店の人気の一つ。
しっとりとした赤身とプリプリの脂身で
味染みバツグンの絶品のアレは…⁇。
味は変わらず良かったですが、まったく保湿されておらずパサパサぎみでした。
弟も帰り道言ってましたが、チャーシューの質が落ちてしまったのはなんとなく事実のようです(´･_･`)
でも…確かにそれ以外、J系のつけ麺としては初めての満足レベルの味だと思いました。
つけ麺の人気の理由もわかります！他ではあまり味わえませんからね！^ ^
まぜそばもあるので、次回チャレンジ！^ ^