平日水曜日　１９時３０分訪問

芳賀の坦々麺の人気店が宇都宮の砥上（２号店）としてオープンしました
会社の同僚に坦々麺の美味しい店があると云われ
仕事帰りに行ってみると本日定休日諦めて違う場所へ
後日出直しで行くとまた休み(>_<)
２周連続で定休日、調べて見たら本店は水曜、２号店が火曜休み
本店と間違えてますよ先輩３度目でようやく訪問出来ました
マンションの一角にあるので問題は駐車場、店前に１台分入口に第二駐車場の
案内もあり向かいの細道入ったところに３台分ありとの事
店内に入ると先客６人、カウンター６席、お座席４人☓３卓
カウンター席に座りますメニューを見ると坦々麺のみ、専門店ですからね
辛いのは苦手だけど初挑戦、デフォの發巳坦々麺と半ライスを注文
３分程でスリゴマが先に来てまぜまぜ潰して待ちます
待つ事６分程でラーメン着丼です。

オォ～初の坦々麺みた事ない色です辛さヤバいか心配です
まずはスープから、おそるおそるズズ～といきなりむせった～
鶏清湯かな山椒の香りが鼻を突き抜けマー油の辛みと強烈な胡麻の香り
後からジワジワ来る辛さはマイルド結構癖になり旨いです。

麺は、細麺で角のストレート麺量１６０ｇ
コシのあるストレート麺はやや硬めで食べてる内にちょうど良い硬さになり胡麻の旨みと
辛さが合い食が進みます
麺を半分程食べスリゴマ投入ゴマの旨み倍増して２度楽しめます。

具材は、挽肉、青梗菜、ネギと意外とシンプル
挽肉を溶かしスープと食べると肉味噌の旨みと辛さがじつに良いです
大きめな青梗菜も食べやすくネギもゴマの香りのスープに合い美味しく頂けました。
最後にライス投入これがたまらなく美味しくておススメです
スープまで飲み干し完飲完食です。

坦々麺がこれほど美味しいとは今まで食べなかったのが後悔してます
芳賀町の本店？も行って見たいですね
坦々麺専門店發巳ハマりました、女性でも美味しく頂けます
ごちそうさまでしたまた来ます！