一歩一歩着実に。

外観は昔馴染みのラーメン店、とても庶民的な雰囲気。しかーし！騙されるな～ッ住宅街に店を構え、地元民を中心に長く人気を誇る老舗。塩尻の人気有名店【中華そば 末広】場所は少し分かりづらいかも～

ヘビロテだわぁ。
１１時半頃、先客１０名、カウンターへ。その後、立待ちありの満席に。
今回は、未食のモノ目当てでの突撃だよ。
端からいこうかな！
結構ギチギチの厨房で頑張るオバッちゃんにコール「わんたんめん、ちょうだい。」に「大盛ぢゃ無くて良いかイ～」「あー大丈夫。」
南條隆一座さんのポスターでも見ながら待つ事にするぜ。

３分ほどで「あれ～ッ、コッチだっけ？はいよ。」と細身のオバッちゃん。
ビジュアルは、丼に並々の清みきったスープが特徴的。
スープ、魚介の風味がほんのり優しく、カチョーのキレが全体を上手く纏めている。
麺、中細ちぢれ麺。茹で上げ加減は完璧だわさ。
具材、赤みみチャーシュー３枚、ノリ、メンマ、わんたん７個、ホウレンソウ、キクラゲ、ネギ。コレら全ての具材が素晴らしく、ひとつのラーメンとしてより完璧に近いモノに仕上がっているのだろう..
後半には、チョイと辛味のある自家製のマー油のようなラー油（ラー油のようなマー油）で味変も試みる。
何も言うことはありませぬ、うまっ！！

今のところ順調にメニュー制覇が進んでいるぜ。

次回はアノ逸品だねェ≡≡