ピップ
ペンギン軍曹
トビ
ひらさき
ハー４５
コメント
ピップさん，どうもです。
今，この店の前を通りました。
スルー（笑）
RAMENOID | 2014年8月30日 13:21〉RAMENOIDさんへ
ちょっと動き出しが遅いんじゃないですかw
今日は混みそうですね。
リゾットにも手が込んでいて痺れる回転の遅さですが、頑張って下さいませ～。
ピップ | 2014年8月30日 13:28こんにちは。
こちら、食べ始めた初期に伺ったお店です。
麺悪くはないのですが、同感です。
ももも | 2014年8月30日 13:36ピップさん，食べたあとです（笑）
RAMENOID | 2014年8月30日 14:19
毎度です～
前を通ったことが有ります。
ピップさん、佐原にお住まいでしたか～？
良い街ですね♪
としくん | 2014年8月30日 14:44こんにちは。
行動範囲が広いな～
あらけん | 2014年8月30日 14:49こんにちわ～
なかなか濃厚そうな感じですね～。
中太麺が2分で提供って、もしや茹で置き？ｗ
たく☆ | 2014年8月30日 16:08食べあるっていますね〜！
この時間帯に食べるとは、流石です☆
tomokazu | 2014年8月30日 16:34どうもです！
こちらは何回も前を通ってますが未訪です。
つうか13周年限定だけでええやんwww
shun | 2014年8月30日 20:32こんばんみ～♪
こちらの訪問時、ボードとKISSして唇腫れあがってたので
イマイチ堪能できなかった苦い思い出が・・(苦笑)
どてちんなるJ系メニューも気になるトコロ。。
ももたろう | 2014年8月30日 20:38毎度～
最近、青山さん関連店行ってへんな～
ふむ。
アカンな～同好会 | 2014年8月30日 23:49こんばんは！
提供から2分もかからないなら、やっぱ茹で置きなんでしょうねェ〜
スープと具が良かっただけに、余計目立っちゃったかな？
この日だけの↓ブレだといいけど(_ _).｡o○
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年8月31日 00:04こんばんは！
隠れてる 麺部分が イマイチとは…
残念！ つけも期待薄かな…
あひる会長 | 2014年8月31日 01:09美味しそうですライスセットで食べたいです。
きくりん（H,K） | 2014年8月31日 01:31おはようございます。
トンギョとは珍しい。
茹で置き？？？
それは厳しいですねえ。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月31日 06:47ピップさん おはようございます。
場所を見たら大栄インターから近いんですね。以前 大栄インターで降りて
「くりもと地球村」という有機農業のところに仕事で何度か伺った事があります。
佐原の街は、お祭りに伺ったことがありますよ。あと伊能忠敬も大好きなんで。
ラーメンと関係ないけど(笑)
mocopapa | 2014年8月31日 08:00こんにちは。
こちらあやちゃんさんのホームですね。
麺、それはそれで気になるので、近くを通ればスルーしないでピットインしてみます。
glucose | 2014年8月31日 12:32中太麺で提供まで2分とは…
茹で置きだとしたら、この値段は払いたくないなぁ
空港とか駅なら仕方ないけど
うまこ | 2014年8月31日 15:08こんにちは。
白ぽいので自家製麺の方ですかね〜。
2分は完全にやられましたねw
あやちゃん | 2014年8月31日 18:21ﾋﾟｯﾋﾟﾄﾞｩ～
つけ麺の茹で置きならありがちやけど、ラーメンで茹で置きは斬新やね～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2014年9月1日 20:34
成田の１３年記念な限定を狙う前にこちらへ。
中途半端な時間なので、遠し営業は有難いです。
佐原市と呼ばれてた頃に住んでたこともあるので、懐かしいなぁ。
味噌って気分でも無いので、味玉ラーメンをポチッとな。
食券を渡すときにこちらへの変更を伝えます。
ラーメンは２分掛からず到着。はやっ！
それではトロンとしたスープから。
節＞煮干な魚介を感じて、濃厚ながら臭みの無い豚骨がドッシリ。
油多目でザラツキが有り、塩分濃度は少し高めでジャスト。
美味しいのですが、魚介の旨味がもう一押し欲しいでしょうか。
麺は中加水程度の中太麺。
ボイルはしっかり目。
粘度の有るスープが絡み、ヤワモチな食感。
もう少し太いコシのある麺で食べてみたいです。
つか、これは作り置きでは？
直ぐ様提供されたことを考えると合点がいきますが．．
仮に作り置きでも旨けりゃ問題無いのですが、そんなことは無いわけで．．
麺量は体感１６０g程度。
濃厚なスープが良く絡んでくるので、量的な満足感はあります。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、白ネギ、ホウレン草、海苔に魚粉、糸唐辛子です。
チャーシューは柔らかですが、脂が多目で好みが別れそう。
味玉は黄身が半ゼリーの薄味。
ラーメンの味が濃い目なので中和してくれます。
メンマはコリコリな食感。
ネギは濃厚なスープに効きますね。
魚粉は少し足りない魚介感をアシスト。
ホウレン草もまずまず。
具は食べきるとスープは思った以上に減ってます。
濃厚なスープに具の構成もまずまずですが、麺が今一つ。
ご馳走さまでした。