南信地区突撃戦記三本勝負其乃壱

所用にて暫しこの地に止まることになったんだ。
お楽しみは、当たり前のようにラーメンさ～
まず、一本目の勝負はコチラ..
まだオープンから４ヶ月経っていない新店。
商店街の一画に一際キレイな店を構える箕輪町の人気店【麺屋かなた】
いざ参らん！

１２時、待ちは無し、先客１１名、カウンターへ。
まずは、壁の張り紙メニューから確認だ！
期間限定を謳う、３種の「つけ麺」と「冷し担々油そば」が目に留まる..特に後者には興味津々。
因みに「つけ麺」は、しょうゆ、みそ、塩と限定という括りにはなるが、一通り揃っているよ。
う～ん、だけど気分はソレらぢゃー無いんだよな～
だって、「伊那谷初のアルカリイオン水ラーメン」なんて事もあるんぢゃ、ソイツを良～く体感したいしネ！
って事でオーソドックスな基本メニューの「しょう油ラーメン」でイクことに。
壁掛けテレビを見て待つのさ～

７分ほどで「しょう油ラーメンです、お待たせしました！」と店員のオネェー。元気でイイね。
はいはい、なるほどね。
ビジュアルは、至ってシンプルだーねぇ。キレイに纏めてあんね。
スープ、煮干しと鶏ガラのダブルだ。カエシは尖ったモノではなく、とてもまろやか。旨味が強く、物足りなさは全く感じない。
麺、中細ストレート麺。ツルツルで喉ごしが良く、食感はどちらかというとモッチリしている。
具材、うずまきのナルト、チャーシュー2枚、ノリ、メンマ、ネギ、ホウレンソウ。
アルカリイオン水が旨味に花を添えて(？)うまっ！

今回の三本勝負、店のチョイスはラーメン好きなツレのオススメでイクんですわァ。
なので、敢えて事前リサーチは少なめにしようかと..
なかなかオモシロイ勝負になりそうだなぁ～

お楽しみはコレからだよォ≡≡