店舗情報に深夜1時まで営業と書いてありますが、実際は22時半がラストオーダーで23時までの営業。滑り込みセーフで入店。
先客は２組で居酒屋状態。
メニューの定番は中華そばらしいですが、とんこつをオーダー。

程なく着丼、見た目は脂チックで濃厚そう。
スープをひと口。
醤油のコクと豚骨出汁が混然一体となり、そこに魚粉とニ... 続きを見る

２０２３年　１月　某日　AM12：30
本日は昼ご飯を食べに　麺屋かなた　を訪問
先客は１人　後からは誰も来ず
なんとなく　醤油とんこつ（８２０円）を注文
まつこと１０分後着丼
ビジュアルはチャーシュー・煮卵・岩のり・メンマ・木耳が乗っています
実食
スープは少し味が濃いめでした... 続きを見る

３月某日、昼、本日は休み。そこで天気も良いからして週末のゲンバ仕事の疲れを癒すべく伊那方面への温泉巡りとラーメン攻略に出撃する。先ずは「みのわ温泉　ながたの湯」に行く前の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

箕輪町の伊那松島駅近くの国道１５３号線に面する商店街の一角にあるラーメン店。２０１４年のオープン以来、何度か突撃を試みたが、休みだったり、営業終了したりし... 続きを見る

夜９時過ぎに訪問しました。
とても寒い夜で、道はツルツル。
お店に一組のお客さんがいます。メニューから担々麺の小辛を注文しました。
提供早いですね。
ゴマの存在が非常に強いスープですね。キクラゲコリコリして美味しいです。辛さもピリ辛で私でも食べられる。身体がぽかぽかしてきましたよ。
挽肉、メンマ、ネギも入ってました。麺... 続きを見る

１１時半ちょい過ぎ、先客１名、カウンターへ。

アルカリイオンオシ

久々の突撃ゲット！
イチオシは徐々に担々麺へと移行した様に感じます〜
でも今回イッたのは初訪以来のヤ・ツ。
此の『シェルラー』開店当初から供されているので、県内でも歴史はあるのだッと・・・
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