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久しぶりのドラたんたんめんです。 赤いスープに、白と黄色の溶き卵がテラテラと光っています。辛みの中に、卵の甘みが最大の特徴でしょうか。明日は休みですが、ニンニク投入はやめておきます。どうしても入れすぎてしまうので。厚め、大きめのチャーシューは相変わらずの、肉々しいおいしさです。もっちりとしてやや固めの中太麺は、好き嫌いが分かれるでしょうが、私は好きです。 ワイルドなドラたんたんめんを堪能しました。
赤いスープに、白と黄色の溶き卵がテラテラと光っています。辛みの中に、卵の甘みが最大の特徴でしょうか。明日は休みですが、ニンニク投入はやめておきます。どうしても入れすぎてしまうので。
厚め、大きめのチャーシューは相変わらずの、肉々しいおいしさです。もっちりとしてやや固めの中太麺は、好き嫌いが分かれるでしょうが、私は好きです。
ワイルドなドラたんたんめんを堪能しました。