美味しんわん嬉しいわんだからたいわんやめられんわん～台湾まぜそば

　オレは「汁なし」系は喰わん。邪道だよありゃラーメンではない。なんて思っているわけぢゃあないのよ。ラーメンでもつけ麺で、やっぱ「スープ」があってこそ。と思わんか？

　が・・・不覚にも昨年9月、鶴見の自家製麺 てんかで「カレー台湾」喰って以来、台湾まぜそばに結病
みつき♥。でもね、なかなか都内東部に喰わせる店がない。新小岩のアノ店は木曜限定だし（ブログによると今月1回だけ土日に提供してくれるようですが・・・）、神田神田ラーメン わいず 神田本店は「台湾」って雰囲気ぢゃないし。

　最近になって提供店が増えてきたぞ。

　麺屋 こころ 大岡山本店　今年1月オープン。大岡山。家から遠いけど旨かった。
　麺屋はなび 新宿店　今年7月オープン。東新宿。駅から遠いけど旨かった。
　麺屋 こころ 高田馬場店　先月オープン。夏の盛りで暑かったけど旨かった。

　そして。オレッチの家から電車で30分の所に出来たのよね。専門店！　しかも！　9月4日までワンコイン～行くっかないでしょ。ちょっと足を怪我したので車で行ったんだけどね。へへ。

　かなり解かりにくい立地の中。休日11時30分で外待ち5人。此処だけちょっと異様。4日までは「台湾まぜ」か「ただのまぜ」の2種類のみ100食提供。カウンター2列なるも、1列は塞いであったｗ　30分待って入店、口頭にて「台湾。にんにく入れてください。麺少な目で」とお願いしたが。麺少な目は「今日は出来ません」とのこと。まあ、仕方ない。スタッフさんはニイサン2名。手慣れたご様子。

　で。喰ったさ。で。辛かった。けど。旨かった。

　すなわち、台湾ミンチに卵黄をまぜまぜ。青ネギニラをさらにまぜまぜ。海苔とニンニクをさらにさらにまぜまぜ。卓上の昆布酢（マジ、昆布味でしたｗ）とラー油をさらにさらにさらにまぜまぜ。こうして台湾まぜそば喰ったのさ。ブットイ麺に絡んで絡みまくって、全部喰ったｗ　追い飯もちょっとだけもらって腹パンパンもいいとこさ～

　此処、昼時は混むと思うよ。週末限定で「塩」もあるからね～また行くよ～あ。かれーまぜそばも準備中。何回も行かないとね。へへへへ～

　・・・お花が来てました。ラーメン店ではらーめん まぜそば てっぺん 春日井店だけでした。「てっぺん」のご主人自身が「はなび」の出身だそうで、するとコチラは麺屋 こころ 大岡山本店の従兄弟にあたる？　てっぺんの出身かどうかは未確認だからね～間違ってたらごめんね～なんにせよ、都内で確実に台湾まぜそばブームになるぜ。嬉しいわん楽しいわんおいしいねたいわん～それでは皆さま御機嫌よう～