９月７日（日）１１時３０分訪問(^_^)v
開店日　２０１４年９月１日
さいたま中央郵便局と武蔵野線の間に出来た集合飲食施設「７th.Ave」の一番手前に有ります。
開店時間の情報が無かったので早めに着いて店を探しますが地図の場所に店が無い(T_T)
武蔵浦和の駅の周りをぐるりと歩いて探してしまいました(^^ゞ
店に到着したのがちょうど開店時間で外待ちをされていた方々と一緒に店内に。
入口正面の食券機でいつもの通り上段左端の「塩かけそば（５４０円）」の食券を購入して店員さんに渡市、カウンター席の左端に座ります。
しかし、外に掲示してあったメニューでもトップでしたし食券機を見ても「塩かけそば」が一番のオススメのメニューみたいですけど(^_^;)
かけそばがおすすめということはスープ、麺に自信があるのでしょうか(^^ゞ
なお、大盛は無く、替玉（１００円）で対応です。ハーフ（５０円）もありました(^_^)v
カウンター上には胡椒、激辛自家製生七味、ブレンド魚粉、揚げエシャロットと豊富です。
注文の品が到着(^_^)v
シンプルに麺とスープのみ(^_^;)
揚げタマネギとあられ（？）が散らしてあるだけ(^^ゞ
まあ、分かっていたことですがやはり寂しい気はしますね(T_T)
気を取り直してスープを飲んでみます。
おおおお、美味しい。
鶏清湯ですが鶏ガラだけではなく丸鶏も使用しているのかな？
粘度はなくサラリとした感じで飲みやすいですが、鶏の旨みに溢れ美味しい(^_^)v
塩ダレも尖ったところがなくスープを引き立てます。
麺は中細麺のストレートでスープとの馴染みも良くこれもまた美味しい。
自家製麺なのでしっかりスープに合せてきてありますね。
他のメニューの淡麗煮干しや濃厚中華そばでは麺を変えているんでしょうか？
まあ、淡麗系ならこの麺でも良さそうですね。
これは他のメニューも気になりますね(^^ゞ