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「冷やしまぜそば(辛玉、ショウガ、野菜)」@用心棒の写真15日までというので、急いで訪問。今年初めて冷やしをいただく。確か昨年までは、まぜの食券を買ってから「冷やし」とお願いしていたが、今年は最初から券売機に「冷やし」が登場していた。
 ワシワシの太麺。麺がいいと言うよりゆで方が良い。しっかりとしたコシ、歯ごたえが残り、二郎系の冷やしとしてもA級の麺。
 なかなか活躍している天かす。それとブロックチャーシューも、しっかりと味が染みて旨い。豚ならラーメンよりも出来がいいと思う。基本具が多いので、麺と一緒にほうばると満足度が増す。
 スープは昨年より辛くなった印象で、少しショッパイ。そこにショウガと辛玉を追加したので、すごくのどが渇いた。スープの辛さは、少しセーブした方が具も合わせて、もっと楽しめると思った。

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