今まで、大好きなまぜそば、汁なしはありましたが、麺、具材、油、全てにおいて身体に良い物を使い、使用している水までも、身体の衰えの原因となる活性酸素を除去してくれて、しかも美味しい！！！
そんなまぜそばを食べてきました！

平日の夜の部18:00頃到着。

今回の注文は【まぜそば醤油】を、口頭でお願いしました。

こちらに置いてあるウォーターサーバーは、やはりお店の調理に使われている物と一緒で、身体の衰えを治してくれる水！ 無料でガンガン飲んでも大丈夫です！(ですよねーw)
本当に美味しいんですよ！そこらのミネラルウォーターより数段上！ もし来店したら極力飲んでみて下さい。

表題の物が着丼！ 【まぜそば塩】と構成はほぼ違いませんが、タレが【醤油】なわけです！(^-^)

一応【具】は、豚チャ短冊、鶏チャ短冊の2種類、千寿ねぎの千切り、アサイーの芽、自家製クレソン。

豚チャはアグー豚だと思います。噛めば噛むほど旨みがしっかり感じられ美味しいです。

鶏チャはシットリして上品な味わい。

自家製クレソンが美味しいんですよー。クセがあまり無くてとっても食べやすいです。香味野菜が苦手な方でも大丈夫と思われます(^.^)

アサイーの芽は、特徴がある味は無いですが、柔らかい筍の様な食感で、栄養素がとてつもなく良い物
だし、滅多にお目にかかれないのでしっかり食べました！でも、アクセントとしても良いですね！

【麺】はお馴染みの自家製中細麺ストレートタイプ。成人病予防、免疫力の強化に優れている「スピルリナ」を練りこんだ身体にとても良い麺！
国産小麦の風味もとても良好です

【タレ】アグー豚の油、鶏油を使った醤油味。醤油は芳醇な香りと旨みで、塩分も尖って無く、全く油っぽくないサラッとした上質な油で作られたタレで、メチャメチャ美味しいです！
麺との絡みも絶好調です！

【感想】
オレイン酸たっぷりの油を使ったまぜそば。塩と共にこちらも個人的にはド嵌りしました。どちらかと言えば個人的には、醤油の方が好みかな？
でも、どちらも好きなので、交互に食べたいと思います。　(^_^)v

レビューを書いていたら食べたくなってきました〜〜〜（≧∇≦）
ご馳走様でした！