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「らーめん(中)ニンニク生姜+肉増し¥600+¥200」@らーめん きじとらの写真2014/9/10(水)11:00開店直後今年初訪問、先客1人後客3名、らーめん(中)ニンニク生姜に肉増しを注文し5分ほどで着丼。

スープ・・・見た目は以前より鶏油かな?が多い感じ、レンゲで一口・・アッサリした塩感だが豚出汁鶏油かな?がコクまろやかさを出している、天地返しで食べ進み、また一口・・生姜の風味、甘味が加わり爽やかで奥の深い味になるニンニクの主張が弱いのもいい、旨いスープだと思う!
麺・・・・・きしめんを少し細く幅を太くしたややちぢれ麺は、しっかりコシがあり噛むとモチっとして、重量感のある麺だがこのスープなのでワシワシと食べれる、量は中で300g(小200g大400g)。
具・・・・・肉(チャーシューor豚のきじとらさんの通称)は増しにしたので厚さ5mm前後の5cm台のが6枚、脂身少なく(ももかな?)味は塩強目でホロリっこれが6枚!ボリュームたっぷり、野菜はキャベツにもやし、シャキシャキでスープに生姜が絡まり口に入ると野菜炒め的味になる。

麺、肉、野菜完食後のスープは最初の透明度はなく色々なものが混ざり合って・・・これを一口www美味しいなぁ完飲一歩手前。つけ麺も食べてみたい!
店主様と女性店員のほったらかし接客も(笑)です。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

こんにちは。

ラーメンを食べてみて
つけ麺も食べてみたいと思わせるラーメンとは、なかなかですね〜^_^
相模原はチョイチョイ行くのでそのうち寄ってみますね!

子熊 f^_^; | 2014年9月10日 13:51

こんにちは。ほったらかし接客は目についちゃいますよね。

rei | 2014年9月10日 15:19

こんばんは。
豚増しだと、迫力が更に増しますね!
無性に近所の二郎が喰いたくなりました(笑)

saima | 2014年9月10日 18:34

子熊 f^_^;さん、コメントありがとうございます!
塩のJ系の店ですので・・・是非寄ってみて下さい!(^^)!

reiさん、コメントありがとうございます!
ほったらかしは(笑)のレベルなので(笑)で
味はいいので、このスープは試行錯誤してると思いますし
麺にも合います(^^)/

saimaさん、コメントありがとうございます!
今日は豚増しか麺大盛(400g)か悩んで、
豚さんまっし~に挑戦!!最後はさすがに多いのと飽きたのでww( ^^) _U~~
でも美味しい豚でした(^^♪

eddie | 2014年9月10日 18:55

ココはよく名前を聞きますが、二郎系のなかでもレベルがかなり高そうですね~。
矢部駅とかこのあたりって意外と気になる店が多いです。
近くに母校があるのですが、行く機会はないだろうなぁ~。。

no | 2014年9月10日 20:54

noさん、コメントありがとうございます!
二郎系と言われてますが
スープが塩なので・・・
麺がこれによく合います
>近くに母校があるのですが
回想の旅がてらいかがでしょうか?(笑)(^^)/

eddie | 2014年9月10日 21:01

こんばんは^_^
いやいやボリューム凄いですね〜!
ニンニクの主張が弱いって言うのもイイですね。
チャーシューも美味そうです。

アジアンテースト | 2014年9月10日 22:49

eddieさん、こんばんは。

見た目まるで二郎ですが、「ニンニクの主張の弱いのさわやかな塩」というのは二郎らしくないですね。
二郎系アレンジと言ったところでしょうか。近くにあったら間違いなくて食べに行ってます。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2014年9月10日 23:27

アジアン テーストさん、コメントありがとうございます!
生姜が頑張ってニンニクを抑えている(笑)感じでいいと思いました
チャーシューも美味しかったです(*^^)v

尼茶さん、コメントありがとうございます!
そうですね見た目は確かに二郎・・なんですが
スープや麺(きしめんみたい)は違います
ただオーションの袋は大量にありましたから
やはり二郎系(笑)なんでしょうけど
機会があれば是非(^O^)/

eddie | 2014年9月11日 07:45

はじめまして。コメありがとうございます。
コチラ方面は弱いので色々情報下さい。
にしても麺300gに豚マシですか?!
小食の自分には無理っすね。
これからよろしくお願いします。

ラーメンロックンオヤジさん、コメントありがとうございます!
色々な地域の情報を楽しみにしています
重ね重ねVanHalen好きな方は
あまりいませんでしたので(笑)(^^♪
よろしくお願いします(^^)/

eddie | 2014年9月14日 23:23

eddieさん こんばんは!
ここにも随分とご無沙汰してるな〜 また、食べたくなりました^_−☆

ヨコべー | 2014年9月17日 20:07

ヨコベーさん、コメントありがとうございます!
J系のようでJ系でない・・・
ワンアンドオンリーな感じはします(^^)/
ラーメンの感じ、店の雰囲気もあわせ
女性でも入り安いJ系??かな(*^^)v

eddie | 2014年9月17日 20:17

KMです。
そういえばここは塩なんですよね。
おっしゃる通り、いいスープだった気がします。

>重量感のある麺だがこのスープなのでワシワシと食べれる

いいですね。
ワシワシとかモグモグといった硬さが好きなんです。
豚はあいかわらず多いようなので行きたくなります。
麺を味わうにはつけ麺が良かった気がします。

KM | 2014年9月18日 10:38

KMさん、コメントありがとうございます!
つけ麺はまだ未食です
ここに来るとどうしても、この塩スープが食べたくなるんで
今度は、つけ麺??!(^ν^)

eddie | 2014年9月18日 10:50