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「ラーメン+のり増し+ライス小 900円 濃いめ」@寿々㐂家の写真久々の訪問です。
仕事で近くを通ったので早めのランチ利用。
開店直後の11時5分くらいに到着で既に残2席!
平日なのに11:10には、中待ち~外待ち10人ほどになってました。

あれ、ここってほうれん草増しなかったんですね^^;
増す気満々でしたが、仕方なくのり増しのみで我慢。
お好みは濃いめ、ライスのたくわん抜きでお願いしてしばし待ちます。

近藤の一杯はロットの最後。

■ビジュアル
なんとなく見ためが寂しいですね。
ほうれん草増したかったなー
鶏油はデフォでそこそこ浮いてますね。

■スープ
濃いめ指定してますが、それでもややカエシ先行くらいな感じ。
ここはカエシが控えめなので、近藤は濃いめ指定で丁度いいです。
去年のレビューでは豚と鶏のコクも十分だったようですが
ちょっとこの日は弱めでしたかね。
カエシも動物系もかなりライトな印象。

■麺
家系御用達の酒井製麺製の短めやや平たい麺。
ツルっとした舌触りがいいですね!
ロットの最後でしたが、全然やわいこともなく、いいゆで加減でした。

■その他具材
チャーシュー1枚、ゆでほうれん草、増した海苔。
チャーシューは味シミシミですが、良くも悪くも家系標準なもの。

チャーシューもほうれん草もやや寂しいボリュームです^^;

■総括
う~ん、こんな感じでしたっけ?
以前からバランス良しでライトな家系な印象でしたが、ちょっと物足りなさを感じました。

とは言え、海苔ライスとショウガを投入したスープをしっかり堪能してきました。
ごちそう様ー

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。
こちらは一回しか訪問したことがないですが、そのときも物足りなさを感じました~。でも、かなり評判はいい家系なので、下ブレだったのかもしれませんね~

poti | 2014年9月11日 22:26

potiさん
いま思い出したんですが、1年前のレビュー後に1回行った時も今回と同じ印象でした。
遠いってこともあり、これからは足が遠のきそうな気がします。。

近藤さん | 2014年9月12日 08:32