この日の仕事も一段落し、「今日は何処のラーメン食べようかなぁ〜・・・」などと考えているところに、誘い鳩が。なんとタイミングの良いことでしょう！！これで考える必要もなくなりました（笑）。

駅からお店まで、麺友さんの車に乗せていただきました。歩いていくと結構距離がありそうですね。
豚骨の新店、黒塗りの外観。

先客は３人でした。入って左の券売機にて食券を。「黒豚燻辛油麺（汁なし) 」ボタンに惹かれながらも、”自称豚骨好き”として、上記メニューをプッシュ。空いている席に着席し、高台に食券を置きます。
店員さんは２人体制。お冷は、まず店員さんが出してくれて、おかわりは高台ミニヤカンにてセルフ。麦茶です。
卓上には、紅ショウガ、高菜、ニンニク片とクラッシャーがスタンバイ。クラッシャーは基本、使い回しのようですが、水が入った小壷の中に置かれているので、衛生的な気がします。

到着。お、レンゲが大きいです。いただきます。
やや粘度が感じられるスープ。しっかり豚骨の風味が感じられ、濃厚そうですが、臭みが無くスゥーっと飲める感じ。良いですね〜。欲を言えば、もう少しだけカエシが強い方がより豚骨の旨みが引き立ちそうな気が。

麺は極細、ストレート。ノーコールですと、標準的な硬さの仕上がり。当たり前かぁ（苦笑）。若干ですが、徐々に軟くなっていき、素麺みたいな感じになってしまいました。硬めコールをした方が良いかな。
具は、炙りチャーシューとその上にチョンと乗せられた明太子、メンマ、海苔、キクラゲ、青ネギ。
明太子は辛味が絡めてあるモノですが、スープに溶かすと、あまり影響力は無かったですねー。

何故か（？）、替玉をしなかったので、終盤に紅ショウガを投入しました。スープと相性が良い紅ショウガですよ〜。次いで、デカレンゲにスープを掬い、そこに高菜をチョイと入れてみました。あ〜、辛味のない高菜なんですね〜、コレ、良いですよ！丼の中に入れたら、「おんごろやらーめん」のように変化するかも！
完食。ごちそうさまでした。

新店ながらこの実力は、やはり「汐留らーめん」竹若幸之助氏のお店、ということでしょうか。
CP的には微妙な感じもありますが、不満にはならない味はありましたねー。
お隣の麺友さんが食していた汁なしが、やはり気になりました。