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2014-09-13(土) 開店直前の11:25到着先客なし、後並び客2名、開店後の後客2名。11:30 開店、着席し口頭で表題を注文。半熟味玉が￥50というのは良心的ですね。着席後、配膳迄の待ち時間＝6分ピップさんの9/11版同メニューのレビューを読んだら食べたくなったのと、へべれ家店主さんからの「本日50食程度限定」というツイートが来たので、近くの別店で「和節塩そば」を食した直後ではありましたが、迷わずの連食です。さて、「9/11バージョン」を食べていないので比較できないのですが、本日のものは煮干し特有のエグ味と苦みが自分的には「バッチリ」でした。スープの色、香り、濃度ともかなり好みです。麺も細すぎず、固すぎず、ほどよい満腹感が得られる麺量と相まって良かったなぁと。レギュラーメニューになれば嬉しいんですけどね～。愛想の良い女性スタッフも好印象でした。
どもです。 あら、光栄です。 美味しかったようで何より♪ 愛想の良い女性スタッフは奥さんですね。 歳の差は．．(゜ロ゜;
＞ピツプさん お陰さまでおいしい一杯をいただけました。 で、女性スタッフは奥さんでしたか。 店主さんなかなかやりますね～！(^o^)
店の名はライフ
千年
まっくいん
glucose
ラーするガッチャマン(通院中)
先客なし、後並び客2名、開店後の後客2名。
11:30 開店、着席し口頭で表題を注文。半熟味玉が￥50というのは良心的ですね。
着席後、配膳迄の待ち時間＝6分
ピップさんの9/11版同メニューのレビューを読んだら食べたくなったのと、へべれ家店主さんからの「本日50食程度限定」というツイートが来たので、近くの別店で「和節塩そば」を食した直後ではありましたが、迷わずの連食です。
さて、「9/11バージョン」を食べていないので比較できないのですが、本日のものは煮干し特有のエグ味と苦みが自分的には「バッチリ」でした。スープの色、香り、濃度ともかなり好みです。麺も細すぎず、固すぎず、ほどよい満腹感が得られる麺量と相まって良かったなぁと。レギュラーメニューになれば嬉しいんですけどね～。
愛想の良い女性スタッフも好印象でした。