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18:40訪問☆先客1勝浦タンタンつけめん(あつもり)＋味玉＋勝浦ワンタンということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の豚骨魚介に担々を加えたもの。辛いものに自信がある方だが、中本まではいかないがなかなかに辛い印象。豚ミンチ、野菜のエキスもしっかりしています麺は、自家製太ストレート。もちもち感があり、喰らうタイプだが、喉越しも良好。具は、短冊チャーシュー適量に、勝浦ワンタン、味玉、メンマ、玉ねぎ、ねぎ。チャーシューは、肉の旨味がしっかり感じられる弾力のあるもの。勝浦ワンタンは、勝浦産の豚ミンチの入ったワンタンでアツアツでジューシーさもあります味玉は、控えめ半熟タイプ。甘みがあり、辛さを和らげますトータル的に、本場の勝浦タンタンを頂いたことがないのだが、辛さを感じさせながら、旨味もしっかりある印象でしたごちそうさまでした
やくまる
ぶたにくお
とまそん＠ラーメン食べて詠います
この理先輩
おうじろう
ハゼラーメン
勝浦タンタンつけめん(あつもり)＋味玉＋勝浦ワンタン
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の豚骨魚介に担々を加えたもの。辛いものに自信がある方だが、中本まではいかないがなかなかに辛い印象。豚ミンチ、野菜のエキスもしっかりしています
麺は、自家製太ストレート。もちもち感があり、喰らうタイプだが、喉越しも良好。
具は、短冊チャーシュー適量に、勝浦ワンタン、味玉、メンマ、玉ねぎ、ねぎ。
チャーシューは、肉の旨味がしっかり感じられる弾力のあるもの。
勝浦ワンタンは、勝浦産の豚ミンチの入ったワンタンでアツアツでジューシーさもあります
味玉は、控えめ半熟タイプ。甘みがあり、辛さを和らげます
トータル的に、本場の勝浦タンタンを頂いたことがないのだが、辛さを感じさせながら、旨味もしっかりある印象でした
ごちそうさまでした