19時30分過ぎ。先客0後客1。

台湾まぜそばの経験はホントに少ないのですが、なかなか評判が良かったのでつい来ちゃいました。お店に到着すると店外にまでニンニクの香りが漂ってて食欲をそそりますね。まあとりあえずは表題を。待つこと数分で着ドンです。

まずは見た目。これはかなり旨そうです。まあお腹が空いていたからってのもあると思いますが、出てきた瞬間からヨダレものでしたね。というわけでまずはまぜまぜ。食欲をそそる香りがふんわりと広がります。では実食。

台湾というとなんだかとても辛いのを想像しがちですが、コチラは程よいピリ辛ですね。もちろん辛さは変更可能とは思いますが、初心者にはちょうど良いい辛さでした。そして何と言ってもニラと挽き肉。コレは旨いですねえ。ジャンクフードが好きな自分的にはどストライクでした。卵黄も良いつなぎ役してくれてます。良いですね。

麺は縮れがそれなりにある中太麺。この麺もまた旨いですねえ。ゴワゴワした感じが個人的にはストライクツー。モチモチ感がかなり良い感じです。これぞ汁なし向きの麺って感じでした。大盛りの分量もまずまずで文句なし。

で、半分ほど食べ終えたところでお酢を投入。コレがまたかなりのヒット。店内掲示の薀蓄によると、ただのお酢ではなく昆布酢を使用しているとのこと。まあその違いは？と言われても自分にはわかりませんが、かなりまろやかでさらに食べやすくなりました。

そして最後に追い飯。店員さんにお声をお掛けすれば無料でいただけるようです。提供方法はドンブリごと店員さんに渡して直接入れてもらうシステム。コレはいいですね。まあ不味いわけがないですよ。大盛りでも普通にタレが残るのでソコは問題なし。これは是非試すべきですね。

というわけで完食。予想以上にかなり満足できました。追い飯ってのは良いですねえ。私には比較できませんが、コチラの台湾まぜそばはどれぐらいベーシックなのでしょうか？まあそんな質問は野暮ですね。とにかく旨かった。頃合いをみて、また行きたいと思います。

ごちそう様でした。