生ホッピー
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コメント
こんばんは。
両店にはなにかつながりがあるようには思っていたのですが、早々にコラボですか。
黒ホッピーさんが羨ましい。
小麦三昧の辛味大根のつけ麺用の麺だと、中力粉を50％ブレンドしたからモチモチになるそうです。
今度は芝浜でコラボして頂きたいです。
おやす | 2014年9月17日 21:27＞おやすさん
小麦三昧の1番手は、イチカワの和え玉リスペクトらしいですからね。
芝浜さんのつけ麺のモチモチ感は、中力粉50%ブレンドだからなんですね〜
桐生でコラボをやる際には、徹夜で駆けつけますよ（笑）
生ホッピー | 2014年9月17日 23:22こんばんは。
食べられたんですか！
僕は起床時間で諦めました。笑
｜｜｜｜｜｜ | 2014年9月17日 23:30＞｜｜｜｜｜｜さん
ゲットできました！
7時台には並んでましたわ（笑）
生ホッピー | 2014年9月18日 09:53こんちゎ^_^
いやぁ見ていてゾクっと鳥肌たちましたw これゎ間違いなく美味ぃでしょうね。 芝浜さんでこんなの出たら私も並びますw その時ゎご一緒に☆
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年9月18日 12:22＞鬼灯さん
どうも。
芝浜さんの極上麺とイチカワさんの極上煮干つけ汁の組み合わせは最高でした！
桐生で実現した際にはよろしくお願いしますw
生ホッピー | 2014年9月18日 12:36
全国屈指の煮干の名店と、群馬の超新星による夢のコラボが電撃実現！
芝浜の店主が、イチカワをイメージした打ったという中太麺は加水率35%とのこと。
艶々した美しいルックスが食欲をそそる。
歯を押し返すような強いコシはないが、小麦の香りを楽しめるよう計算された極上の麺である！
煮干清湯のつけ汁は、程よいビター感、適度な辛味が効いたもの。
カエシはSかな？
清湯つけ汁のつけ麺は細麺を合わせるのが定番だが、太麺を潜らせても全く負けていない。
しかしながら、あくまで麺の引き立て役に徹しており、芝浜の「小麦三昧」2番手をブラッシュアップさせたイメージである。
店主が〆に推奨していたニボ茶飯も追加注文。
確かにこの清湯つけ汁との相性は素晴らしく、非常に上品な煮干茶漬けとなる。
気づいたら一滴残らず飲み干していた。
再び両店のコラボが実現することを強く願いたいものだ！