9/10(水)
18:20訪問 先客9 後客5で閉店
『白河手打中華 賀乃屋』ｻﾝで頂いた後はソコから車で10分程移動して‥
彗星の如く北上尾に現れた？期待の新店「よしかわ」ｻﾝに訪問です。
前回レビュ→ http://ramendb.supleks.jp/review/863543.html

ガラガラっと入店して券売機で「煮干しそば（黒）」をポチってカウンター席に座ります。
前回煮干しそば（黒）を頂いた時の麺がアレでしたので‥
食券を店員ｻﾝに渡す際に今回も「麺カタメ」でお願いして、
待つこと5分程で‥ご対麺～♪
では、いただきまーす。

スープは数種類の煮干し出汁とスペシャルなカエシの醤油味。
本日は前回頂いた時よりも煮干し感弱めのカエシも弱めで
ずい分アッサリスッキリとした印象ですよ。

麺は160gの自家製中細ストレートなモノが指定通り固めの茹で加減。
パッツンとした歯応えでスープとの絡み､相性抜群の美味しい麺ですよ！

具材は、豚･鶏のレアチャー､メンマ､ハーフ味玉､三つ葉､ネギ､海苔です。

豚レアチャーが最近マイチェンしたらしく薄くカットされたモノになってますよ。
コレにより柔らかくなったらしいのでしが‥
なるほど！柔らかいです＾＾ シットリとしていて美味しいですね。
が、スープや麺の熱で火が通ってしまうので早めに食べちゃいましたよ＾＾

鶏の方もパサつきはなくコチラもシットリとしていて美味しいです。
幅広メンマは繊維質でコリコリっ♪とした歯応えが楽しいですよ。
ハーフ味玉はトロりタイプの黄身で美味しいです。
三つ葉はフレッシュで柔らかいモノ。
ネギは大きめにカットされていて刻みタマネギと見間違えちゃいますねw

サクッと完食っ！
スープも完飲っ♪

美味しかったです。

現在も色々とマイナーチェンジを繰り返しているみたいですので
また少したったら訪問してみますね。

ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪