08/03/31 pm6:00ころ

獅子王で飲食後、ニンニク臭を撒き散らし激務(小一時間の会議でつｗ)をこなし藤岡を疾走いたします。
西のクサウマで評価の高い長浜ら〜めん とんこつ屋は定休日。他にも極太麺のみやご食堂や藤岡ラーメンの元祖ともいわれているむらちゃんラーメンなんてとっても気になりますが、なぜかやってません。藤岡には縁がありません〜ｗ

気合を入れなおしもう一度高崎へいっちゃいましょう。当然先ほど新規開店いたしました横浜ラーメン 湘家 前橋店の支店であります。

ありがたいことにさんから駐車場についての裏情報をいただいておりましたが、今回は店舗前に難なく駐車。食券を購入しましたがなぜかここに行きますとうずらが食べくなりますね〜昼から計１１個ですが、なにか？ｗ
食券を女性店員さんに渡せばお好みを聞かれますので「麺は軟らかめ、アブラ多め」をお願いいたしました。邪道といわれようが「軟らかめ」が好きです。まあ影道ですから問題無しですねｗ「軟らかめは少々お時間をくださ〜い」と店主さんが懇願しておりますので了承いたしました。
店舗内はカウンター席のみのようですね。厨房に面したところと、衝立があるところ、と言っても一蘭みたいに横にあるのではなく自分の正面に衝立がありその両サイドで壁に向って食べる感じです。

時間が掛かる旨聞いておりましたが１０分ほどでお品到着。スープの色合いが本店より若干濃い目に見えますが、うずらの玉子が間違いなく壱六家系を継承していることを訴えかけております。そういえばカウンターにおいてあるやつに「１６グループ」と印刷されてましたね。
それではとスープをいただきますと、ウマー!!クリーミーで濃度の高い豚骨スープにしょっぱめに効いたカエシがガツンと来ますね〜鶏油も多めにしましたのでその効果もあいまってかなりパンチの効いたものですね。
麺です。実はお品が到着したときからなんかちがうな〜と気になっていたのですが、ここの麺は平打ちの中太麺なんですね。スープとの絡みなどはいいのですが、個人的にはですが、この系統のスープには今一な感じがいたします。家系を麺軟らかめで食べます私はどちらかといえばモチモチ感のある太目の麺があってるかな〜と勝手に思っております。ただ、麺硬めで召し上がる方には、このような麺でも良いかもしれませんね。

まあ、麺については多少残念な印象があるが、スープの美味しさにて十分いただけるものですね。トッピングは、うれしなつかしホウレン草。東毛の家系はホウレン草入っていませんからね〜豚骨スープアブラまみれのホウレン草をいただきますと、あ〜家系たべたって気になりますね。太田の某横浜ラーメンを謳うあのお店もホウレン草にもどしてくれませんかね〜もやしは飽きましたよ。ほかで食い過ぎてますしｗ

チャーシューはバラが６枚ですが薄い印象は否めません。まあ普通といったところでしょう。増しました海苔はスープに浸すところあいよくやわやわになりますが、最後までくづれることなくいただけます。結構いい香りですねこの海苔。

残念ながら１０００人の店員さんには会えませんでしたが、偶然奥にいたバイト？さん達の無駄話や大笑いは、１０００人分ぐらい喧しかったですね。点数にはは行ってませんが。

スープは最高によかったですが、久々に前橋の本店に行きたくなりました。