【入店状況】
2014年9月20日16:00頃
家族で海老名方面にいく用事があり、朝食が遅く昼食を食べていなかったので
家族全員が好きなつけ麺屋『清勝丸』に行くことに決定！
年1回のペースで訪問しており、今回で4回目。
変な時間帯にも関わらず、店内では先客6～7名。後客4～5名。
お店の厨房に店員3～4名。フロアには、若い女性スタッフ1名。
若い女性スタッフの方の接客態度もよく、気遣い等もとても親切でした。

【注文】
こってりつけめん(中)300㌘+半熟玉子(780円+100円)
※麺の状態:あつもり・麺の種類:太め:コール

販売機にて、チケット購入し、女性スタッフの方にチケットを渡し
麺の状態(冷もりかあつもりか)・種類(太麺か細麺か)の説明等。
12～13分で着丼。

【麺】
四角い極太ストレート麺で、ツルッとして
物凄くモチモチッとした抜群の食感！うましっ～♪

【具】
味玉・海苔・ナルト・メンマ・角切りチャーシュー2。
味玉は、トロッとして黄身に程よい味付けと玉子の旨味が合わさって美味い。
メンマには、適度の味付けがされており、サクッとコリッとした食感。
角切りチャーシューの味付けは、しかっりして個人的に好きな味付けで、
とてもジューシーで美味しかった！
次回は、角切りチャーシューをトッピングかな～♬

【つけ汁】
ベースは豚骨魚介で、少し塩気がある濃厚なドロ系のパンチがあるつけ汁。
その他にも鶏ガラや野菜等も煮出しで出汁を取っているらしく、
鰹の魚粉も混ぜたらより一層、濃くや深み・旨味・甘味等が引き出され、病みつきになる味！
麺をつけ汁に潜らせると麺のパワフルさに負けない、つけ汁で相性も抜群。

【スープ割り】
〆のスープ割りは、『柚子風味のスープ』で、豚骨魚介のつけ汁を
和風っぽくさっぱりして、とても飲みやすかった。

【感想】
麺・具・つけ汁のバランスが整っており
クオリティーも高く『つけ麺好き』の方には、是非お薦め！
次回入店する時は、『さっぱりつけめん・細麺』を注文予定！
ご馳走様(^0_0^)