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コメント
こんにちは。
通し営業ありがたいですね。
美味しいラーで、次の仕事の前の腹ごしらえができて良かったですね。
お疲れ様でした(^ ^)
りっきー | 2014年9月21日 12:07どもです。
こちら、通し営業だったんですか。
いいことを聞きました。
魅惑的な限定が多いですが、デフォのレベルが有ってこそですね。
ピップ | 2014年9月21日 13:18どうもです！
確かに通し営業はありがたいですな！
まだ私ここアニバーサリーの一回しかいっていない・・・。
じゃい(停滞中) | 2014年9月21日 14:13毎度です～
プチ遠征おつです～
そう言えば、この白湯食べてないですね…。
限定に気を取られてしまって。
としくん | 2014年9月21日 15:24こんにちは。
スープたっぷりですね〜美味しそう♪
通し営業だと待たないで食べれる時間帯があって好きです^^
あやちゃん | 2014年9月21日 17:00こんばんは．
都内，しかも渋谷．なかなか縁のない地域です．都民と言わずグルさんがうらやましい．
Paul | 2014年9月21日 18:22こんちくわ～。
遠くからお疲れ様でした。
ベースが美味しいので、応用も幅が利きますよね～
デフォ系、久しく食べてないですｗ
富士山 | 2014年9月21日 18:36毎度～
わちきも限定ばかりやけど、
高レベルなデフォがあってこその限定と感じたわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年9月21日 19:54こんばんは。
都内お疲れでした。
名店は何を食べても美味しいんですね。
あらけん | 2014年9月21日 20:27こんばんは。
上野からはちょっと遠いですが、通し営業助かりますよね。
しかも、この時間帯でも混雑してますしね。人気ですよね。
デフォも美味しいですよね。また早く行きたいなぁ。
ももも | 2014年9月21日 21:06こんばんは！
移動の合間に、いいお店に行かれましたねェ〜
それも、あえて鶏白湯を選ばれるとは素晴らしい！！
ココの引き出しの豊富さを、再認識しました♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年9月21日 23:34ども～
仕事とは言え、狙い定めて楽しみにしてたのでは～？ww
ほんと通し営業してるお店は助かりますよねっ♪
オイラも白湯狙いで伺いたいデス♡
ももたろう | 2014年9月21日 23:50随分前に清湯(中華そばだったかなぁ)を頂いたことがあるのですが、
美味しかった！
こちら方面に行く機会がなくて…
またチャンスを作って行ってみたいです！(^^)
うまこ | 2014年9月22日 00:45こんばんは。
東京いらしていたのですね。
ご一緒したかったです。
次回はぜひご連絡ください！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年9月22日 03:41glucoseさん，どうもです。
ここは何食べても美味しいでしょう。
煮干しか食べたことないんですが(笑)
RAMENOID | 2014年9月22日 04:14グルさん、
おはようございます。
この白湯も最高ですよね！
限定外しても全く問題なしです。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月22日 10:48こんにちは。
確かに地方でこのレベルのお店はなかなか通しではないですもんね。
流石、都会！笑
｜｜｜｜｜｜ | 2014年9月22日 15:47こんばんは！
小生が、行ったときは？外れまして‥
イチカワさんの良さを再認識しました！
あひる会長 | 2014年9月23日 04:43有名店！高得点ですね〜☆
やはり行くしかないか♪
tomokazu | 2014年9月23日 05:51
少しトロミのあるクリーミーな白湯です。動物はもちろん鶏主体ですが、豚も少し支えています。ただ動物よりは節などの魚介が主体で、初めのうちは気がつきませんでしたが、食べ進めるうちに煮干しもしっかり効いているのが伝わってきます。節→鶏少し豚→煮干しって感じです。
麺は微ウェーブ中太麺。ややツルツルで喉越しの良い麺。ツルツルのためスープの拾いがイマイチかなとも思いましたが、この微ウェーブのため、思ったより拾いは良好でした。大栄食品製。
具材はほうれん草、なると、青ネギ、板海苔、味玉、穂先メンマとスモーキーな肩ロースチャーシュー。味玉も黄身に出汁が染み込んでいて美味しいですね。やや濃厚な鶏白湯なので、ほうれん草はもう少し多めだとありがたいと思うのは贅沢でしょうか。他にはスープの中に桜海老なのか魚の日干しなのか、硬い小さな甲殻類らしきものが。これもまた味わいを深めるのに一役かっています。
いや〜、白湯も美味い！。これほどの高いレベルのお店が通し営業してくれるなんて、やはり東京都民は幸せですよ。大満足の90点、ごちそうさまでした。でも今度はやはり限定狙いで。