NORTH
くぅたん
うさまる
さぴお
麺スタ
銀あんどプー
コメント
こんばんは。
レビュー助かります！
今週、コレを狙っていました！
ツイ友も絶賛だったんで。
そこに北浜さんもこのスコア。
やはり旨いんですよねえ。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月21日 20:50masaさん
こんばんは～ すいません駄目舌で～(T^T)
スープは渾然一体となっているので、本当に
よくわからなくて....まじ美味しいです！
NORTH | 2014年9月21日 21:29毎度です～
マサさんのレポでも気になってるお店です。
土地勘ゼロのエリアですが…。
としくん | 2014年9月21日 21:41こんばんは。
結構まぜにしては、汁が多い感じですね。
トマトにオリーブオイル、洋も感じる一杯ですね。
面白そうですね。食べてみたいです。
ももも | 2014年9月21日 22:01北浜さん こんばんは～
久しぶりに行きたくなりましたよ ＢｉａＢｉａ
野菜の使い方がお得意のようですよね。店主さん。
mocopapa | 2014年9月21日 22:06としくんさん
こんばんは！ 東高円寺駅からすぐの小さな商店街なので、すぐにわかりますよ(^o^)
もももさん
こんばんは！ イラン料理をちょっと調べましたが、正体は解明出来ませんでした。
未体験ゾーンのまぜ麺です。(*_*)
mocopapaさん
こんばんは！ 店主さんの人柄に癒やされますね～(^o^)
かなり野菜を使ってますね。 近所だったら通っちゃいます。
NORTH | 2014年9月21日 22:56どもです。
イランの方ですか。
でも、和の心も完壁のようで。
これはリピートしたくなるでしょ♪
ピップ | 2014年9月21日 22:56ピップさん
こんばんは！ 日本人より日本人ぽいイラン人かも
しれませんね(^o^)
NORTH | 2014年9月21日 23:13こんばんは！
すみません、北浜さんとおっしゃるのですね？今度から使わせてください(^_^)
この一品、美味しそうですね！ 行きます！
Hiroshi | 2014年9月21日 23:22Hiroshiさん
ありがとうございます！
mocopapaさんからつけて頂きました～
実はcoast＝海岸＝岸なんですが～(^-^;)
ニアピンです！ ここ本当に全部美味しいですよ。
NORTH | 2014年9月21日 23:36どうもです！
気になる一杯です。
この辺りなかなか行けませんが。
shun | 2014年9月23日 19:59こんばんは！
塩と醤油も味見しましたが、美味しかったです。
まぜ麺は独特な一杯かもしれません^^;
NORTH | 2014年9月23日 20:31
家内がこちら方面に用があり、送迎ついでに娘も入れて３人でお邪魔しました～。 最初はmasaさん高評価のスペシャル狙いでしたが、まぜ麺の文字が目に飛び込んできて、思わずプチっとしちゃいました～♪
先客は２名。
ダンディーなイラン人の店主さんと奥様？の2名体制。
まず家内の塩そばと娘の醤油そばから提供となりました。 時間にして3分くらい、素晴らしい手際の良さです。 続いてまぜ麺登場です！
ちょっと見たことのないビジュアルをしています。
ラー油多めのシチューのようなものが、自家製の極細ストレート麺の上に乗っています。
油はおそらくオリーブオイルでしょう。 具はチャーシュー、茄子、トマト、刻みネギ等で、その他の野菜と一緒にじっくりと煮込んだもののようです。 正直正体はわかりません^^; ピリ辛でさほど辛くはない仕様で、店主さんから手渡される黄金の七味(日本一辛いと表記)で、こわごわ味変を試みます。 しかし結構な野菜の甘味があるため、劇的な変化はありませんでした～(^-^;) とてもオリジナリティに溢れていて美味しいまぜ麺です。
塩と醤油のスープも味見しましたが、どちらもやや塩分濃度高めながら、非常にレベルの高いラーメンで本当に感心しました。 また店主さんの応対が素晴らしく、アットホームな雰囲気を醸し出していてとてもいいお店です。 是非ともリピートしたいと思います。 ご馳走さまでした。