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4連休の人もいるというのに、当方は、その間休みなし。連休があると店が混むので、並ばずにおいしいラーメンが頂ける老舗を選択。 昼を過ぎでも店内は6割ほどの入りが続く。客は明らかに地元の人。このへんが大勝軒らしい。店長がしゃべりすぎるきらいもあるが、味は東池系で、やはりトップクラス。さすがにのれん分け第1号だけはある。チャーシュー野菜は1250円と少々お高いが。チャーシューが6,7枚、炒め野菜がたっぷり。まず連食は不可能というボリュームでコスパが高い。 全体的には満足な一杯。ただ、少し気になるところもある。開店直後は筋のあったチャーシューは、店主が交代するころから軟らかい良い感じになったが、近頃は少し硬くなってきている。それと、しっかりしていたスープの魚介ダシが後退し、代わって甘さが強くなってきたようだ。それと、気のせいだろうか、麺の量が減ったような気もする。駒込には、ごとうが引っ越してきたので、このへんで、滝野川も負けずにパワーアップして欲しい。
昼を過ぎでも店内は6割ほどの入りが続く。客は明らかに地元の人。このへんが大勝軒らしい。店長がしゃべりすぎるきらいもあるが、味は東池系で、やはりトップクラス。さすがにのれん分け第1号だけはある。チャーシュー野菜は1250円と少々お高いが。チャーシューが6,7枚、炒め野菜がたっぷり。まず連食は不可能というボリュームでコスパが高い。
全体的には満足な一杯。ただ、少し気になるところもある。開店直後は筋のあったチャーシューは、店主が交代するころから軟らかい良い感じになったが、近頃は少し硬くなってきている。それと、しっかりしていたスープの魚介ダシが後退し、代わって甘さが強くなってきたようだ。それと、気のせいだろうか、麺の量が減ったような気もする。駒込には、ごとうが引っ越してきたので、このへんで、滝野川も負けずにパワーアップして欲しい。