昨日、大勝軒まるいち赤羽店での食後、西口に用があったので向かおうとすると、交番の対面に花輪の飾ってある新規開店のお店を発見。有名人の花輪だらけで期待が膨らむ。野球選手が多いようだ。「つけ麺　達者」と確認。腹は減ってないので後日。
今日、朝九時半に通ったらやってたので早速訪問。
店内に入ると和風＆メニューでいわゆる「日本そば」と確認。
西新橋の港屋や馬場の安土と同系統の路線なのか、楽しみではある。
港屋、安土でおいしかった温かい鶏つけ麺をレジで注文し待つこと１分。
はえーっ。明らかに作り置きのそばが温められて出てきた。
港屋、安土は7〜8分はかかったのにこれではテンションも下がる。
案の定、麺の上にゴマ、刻みのりはのっているが、そばは香りもせず水臭く、麺の食感はスーパーで売っている生麺程度で期待は外れた。

つけ汁は出汁よりも醤油濃い目のそばつゆ胡椒、ラー油をたらした程度。
港屋では鶏だし、和風だし、黒胡椒、ラー油などいろいろな材料で複雑な驚きの味を出していたし麺も打ち立てをアルデンテで仕上げていたことに中華風な濃い目のつけ汁にあっていた。
この２軒を食べていなかったら驚きはあったのかもしれない。
立ち食いのスピードを売りにしている蕎麦屋ではそれを期待しすぎたのかも。
ただ、悪くは無いので2軒となりの「百万石」に飽きた方には重宝しそう。

地元を応援する＆これからに期待の意味で点数はちょい甘め。