2014/8/27(水)13:00頃訪問　そこそこの客入り　後客多数

本日は、昼食時にラーメンでも食べましょうってことで、ランチ時に横浜西口へ。
そうだっ！久しぶりに「吉村家」にしようっと！！
んがしかし、かなりの行列で、これはランチ時間内に戻れそうにないなってことで諦めることに。
「吉村家」の近くにある「一風堂」の店内を覗くと空いていたので、訪問♪

さて、こちらは券売機はなく、オーダー制の後会計となります。
メニュー眺めると、基本のメニューに変わりませんね。なので今回は「赤丸スペシャル（1030円）」をオーダーしました。
オーダーした際に麺の硬さを訊かれましたので、「硬め」でお願いしました。
「一風堂」は久しぶりなのでちょっと奮発しちゃいました。
卓上の辛もやしを食べながら、提供を待ちます。

程なくして「赤丸スペシャル」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…背脂たっぷりで豚骨の香ばしい香りが良いですね。
こちらは、「スープに自家製の香味油と辛みそを加えることで、一杯のラーメンの中でいくつもの味の奥行きと調和を楽しめ、コクと深みを追求しました」とのこと。

でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
豚骨の旨みとコクが特製の香ばしいマー油と合わさり、マイルドな豚骨スープで美味しいです。
玉ねぎの甘さと辛味噌・背脂が溶けあい、この豚骨スープをグッと引き立ててくれますね。

続いて麺をズルズルっといただきます♪
麺は、極細麺ですね。
ザクザクっとした食感で、口の中に風味がふわっと残る感じがして美味しい。
でも、麺の主張が強いためか、豚骨スープとの一体感は弱く感じてしまいます。
もうちっとぐっと攻めてくる方が好みですが、あっさりとしたまろやかな感じが好きな人にはピッタリと思います。

具は、きくらげ、青ネギ、チャーシュー、もやし、味玉という構成。
チャーシューは、柔らかく、噛むと肉の出汁が出て美味しいです。
味玉は、黄身がとろっとした半熟加減で良いのですが、特出した点はありませんね。

後半、卓上の紅しょうが、辛もやしを投入し、一気に食べ進めます。
スープを残して完食！！

値段は高い気がしますが、優しくまろやかな豚骨って感じで安心できる一杯でした。

次回は、「白丸」「かさね味」等の赤丸以外を試そうと思います。
満足できた一杯！ご馳走様でした(o_　_)ｏ))