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2014/9/12(金)12:30ごろ訪問。仕事で外出の予定があり、上野を通りかかったので訪問。本当は丸の内の本店?に行きたかったがなかなか機会がなかったので妥協。ちょうどお昼時だったが、並びは無く、ちょうど満席で5分弱外で待つ。バタバタと食券を購入したのでタンカラなどのセットメニューを見落とし、無難にタンメンにして着席。回転の狭間だったこともあり、15分ほど待つことになり、次のアポとの関係で焦る。生姜の有無を聞かれて、程なく着丼。まずはスープ。豚骨ベースだとは思うが塩気が強い。こころなし香ばしさがあり、炒め野菜の風味が移っているようでうまい。麺は太目ですこしウェーブがかかった麺。味がしっかりしている。野菜は炒め野菜が山盛り。二郎の少ないところくらい?これわスープに浸しながら麺と食べると歯ごたえがあり、うまい。最後に生姜を溶かして一気に味わう。そもそも別物かもしれないが、ちゃんぽんよりも豚骨が弱くて香ばしさと旨味が加わった感じ。量はちょっと物足りない感じがするのでタンカラなどのセットを頼みたい。ごちそうさまでした。
仕事で外出の予定があり、上野を通りかかったので訪問。本当は丸の内の本店?に行きたかったがなかなか機会がなかったので妥協。
ちょうどお昼時だったが、並びは無く、ちょうど満席で5分弱外で待つ。
バタバタと食券を購入したのでタンカラなどのセットメニューを見落とし、無難にタンメンにして着席。
回転の狭間だったこともあり、15分ほど待つことになり、次のアポとの関係で焦る。
生姜の有無を聞かれて、程なく着丼。
まずはスープ。豚骨ベースだとは思うが塩気が強い。こころなし香ばしさがあり、炒め野菜の風味が移っているようでうまい。
麺は太目ですこしウェーブがかかった麺。味がしっかりしている。
野菜は炒め野菜が山盛り。二郎の少ないところくらい?これわスープに浸しながら麺と食べると歯ごたえがあり、うまい。
最後に生姜を溶かして一気に味わう。
そもそも別物かもしれないが、ちゃんぽんよりも豚骨が弱くて香ばしさと旨味が加わった感じ。
量はちょっと物足りない感じがするのでタンカラなどのセットを頼みたい。
ごちそうさまでした。