麺屋7.5Hz 新橋店を後にして、間を挟まず
こちらで続けて頂いて来ました。
社用で銀座や虎ノ門に通っていた際の旧新橋店、
異動後に通勤途上へ移った五反田店等、何かと縁深いものを感じていただけに
去年５月の閉店の知らせには少なからずショックを受けたものでした…。
そして此度、晴れて生まれの地・新橋に再誕したとの事で
遅ればせながらの訪問です。
オーダーは、デフォとも迷ったものの
最後に食べたホタテのつけ麺バージョンへの興味が勝り、そちらを選択。
五反田時代よりはささやかになった音量の洋楽が流れる中、到着を待ちます。

らーめんで頂いたのが一年半前で、且つ
連食だった事もあり、相当なうろ覚えぶりですが
この纏わりつく様な濃度は無かったと思います(☆☆)
とは言え、モッチリした食感の平打ち麺との相性は抜群で
ホタテの味わいを十二分に楽しめる作りには違いなく、満足のいく一杯でした。
終盤は、付いてくる甘みが若干気になったので
落ち着いた頃にでも、胡椒系の調味料を置いて頂くと
尚良いかもしれませんね。
どうもご馳走様です！！

何だかんだ、体がやっぱり資本なので
今後も無理せず、ゆる～くやって頂ければ幸いです。
次は、らーめんかつけ麺を食べに来ます！