休日ながら残念にも会社へ急遽訪問となった日。市川の店舗移転した店に行きますが、6人待ちが30分経っても動かない究極な回転の悪さに断念。
予定を変更し、代替としてこちらに訪問。
13時半頃に4名待ちに接続し初訪。

促されて食券を買い、5分位で入店。

麺量は中盛迄同料金。
並200㌘を選択します。
店側はサービスながら麺量増での同料金は毎度ながら損した気になります(*_*)
食べる方はありがたいんでしょうね。

スープはレンゲが沈まない粘度。
濃厚な豚骨ベースの動物系に貝柱、ホタテが主張してかなりクリーミーな仕上がり。
シチューの様なタイプで、他と差別化されてて初動で美味い♪と感じた次の瞬間、稀に見る温いつけ汁と気付く…。
これ単純に店の特徴とかで片付けられない位ヌルイ…。
粘度高めで焦げやすいのでしょうが個人的にはあり得ないヌルさ…。

麺は太めの平打ち縮れタイプ。
茹で〆加減は良くモッチリした麺。200㌘程。
濃厚なタレに絡みホタテの旨味を持ち上げ美味しい麺。

具は特製で、味玉、チャーシュー2枚、メンマ、大根、海苔。
珍しい大根は細かくダイス状のカット。ホタテ貝柱と大根のサラダとかありますが、このスープに大根は甘味と食感がホタテの風味を助長して好相性でいい選択♪

スープ割りをすると温度UP。
風味豊かで、スープ割り前より美味しい♪

ホタテ風味な濃厚なシチュー的オリジナリティー溢れる一杯ですが、オリジナリティー溢れる温さのイメージだけが強く残る一杯でした。
基本ヌルいのかミスなのか知りませんが最初から不愉快なヌルさは…。
次があれば汁そばかな。

ごちそうさまでした