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食べたのは、海老名ラーメン。麺は、捻りの入った中細麺。デフォルトで頼んだのだが、一応コシはある。しかし、業務用の麺であるために、小麦の香は一切せず、低級な潅水の臭みが残る。スープは、出汁は非常に薄い。その分、化学調味料が強く感じられる。味噌も薄く、非常に弱いスープだ。チャーシューは、存在しない。その他、モヤシ、韮、ひき肉が入る。こちらの平凡なものだ。その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/
Chris MacArthur
裸・ら・ラぁ～～めん探検隊！
zuwatara
わた邉
ボコじょん
firemen
麺は、捻りの入った中細麺。デフォルトで頼んだのだが、一応コシはある。しかし、業務用の麺であるために、小麦の香は一切せず、低級な潅水の臭みが残る。
スープは、出汁は非常に薄い。その分、化学調味料が強く感じられる。味噌も薄く、非常に弱いスープだ。
チャーシューは、存在しない。
その他、モヤシ、韮、ひき肉が入る。こちらの平凡なものだ。
その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/