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21:45訪問☆店内７割特製つけ麺(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の豚骨魚介醤油味。甘辛酸タイプだが、所謂東池袋の本元に比べると動物系の風味が強い印象。甘みがけっこう強いかな麺は、極太ストレート。もちもち感に長けた喰らうタイプ。ワシワシ感は、グッド具は、チャーシュー３枚に、味玉、メンマ、のり３枚に、ナルト、ねぎ。チャーシューは、やや厚みがありながらも柔らかさジューシーさは○味玉は、控えめ半熟タイプ。甘みは中の上。トータル的に、麺は個人的にかなり好印象。ボリュームもありますね。ごちそうさまでした
やくまる
どぐま
陽二郎
hirokin
よっしー
YMK
特製つけ麺(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の豚骨魚介醤油味。甘辛酸タイプだが、所謂東池袋の本元に比べると動物系の風味が強い印象。甘みがけっこう強いかな
麺は、極太ストレート。もちもち感に長けた喰らうタイプ。ワシワシ感は、グッド
具は、チャーシュー３枚に、味玉、メンマ、のり３枚に、ナルト、ねぎ。
チャーシューは、やや厚みがありながらも柔らかさジューシーさは○
味玉は、控えめ半熟タイプ。甘みは中の上。
トータル的に、麺は個人的にかなり好印象。
ボリュームもありますね。
ごちそうさまでした