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「1号ラーメン(750円)」@ラーメン 雷鳥の写真【入店状況】
2014年9月25日12:05頃
仕事の打合せで近くおり、丁度お昼の時間帯だったので、今回2回目の訪問を決意。
5分程並んで入店。
厨房に男性店員2名、親切な接客対応する女性店員1名。

【注文】
1号ラーメン【あっさり系】(750円)

販売機にて『2号ラーメン』と迷ったがチケット購入し注文。
カウンターに座り約5分で着丼。

【麺】
黄色い太麺で、モチモチ食感で、とても美味しい。

【具】
ナルト・青菜・海苔・大判チャーシュー。
メンマは、味付けは醤油風味で歯応えがコリコリ食感。
チャーシューは、大判で適度な味付けと脂身等があり、
スープとの相性もよい。

【スープ】
スープには、奥久慈しゃもの出汁を取ったさっぱりとした醤油ベースで、
しゃもの風味・旨味や動物系の脂身等や醤油の濃くが合わさったスープ。

【感想】
とても食べやすいラーメンだけど、個人的にはインパクトがある麺に対して
スープが麺負けをしている感じかな~。
次回は、『4号つけ麺』か『5号汁なし担々麺』に注文狙い。
ご馳走様。

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