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「しいたけサンマー麺」@九州大分ラーメン 麺恋亭 中華街店の写真【要約】椎茸の旨味が加わった、あっさりながらもしっかりした旨味が楽しめるサンマーメン。
【入店】2014-09-271201入店。先客9名、後続2名。
【注文】しいたけサンマー麺(850円)。これは秋冬メニューの9番。
【待ち時間】7分。
【麺】中程度の太さの麺。このメニューも具の餡かけが重いので、このくらいの太さのほうが食べやすい。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】あっさりした鶏がら醤油スープ。醤油の強さはほどほど。これに椎茸の風味が少し加わってじんわりと旨味を感じるものになっている。餡かけが乗っていることもありスープは熱々だ。
【具】餡かけ炒め。具材は椎茸、もやし、人参、にら、木耳など。具の主役はもちろん椎茸。肉厚の椎茸を餡かけと一緒に食べると口の中に椎茸特有の旨味が広がる。サンマーメンということで、もやしなどの野菜もほどほどに多い。
【感想】サンマーメンも椎茸も好きな自分にとっては実に嬉しい一杯。ただ、残念なのは具に豚肉が入っていないこと。ここに豚肉が入り、肉の旨味も加わっていれば言うことなしだった。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 132件

コメント

ぬこ@横浜さん こんにちは

サボっている間に秋メニューになっちゃいましたね。しかも「しいたけ」+「サンマーメン」。鉄板の組み合わせ。こいつはかぶってでも食べに行きます。

atom | 2014年9月27日 15:36

こんにちは。

肉厚な椎茸がゴロゴロ入っていてこれは旨そうですね!
豚肉が入ってないのは残念だけどそれでも十分美味しそうです。

酒乱 | 2014年9月27日 15:39

ぬこ@横浜さん、こんにちは。

椎茸の入ったサンマー麺は美味しいですよね♪
肉抜きだったのが残念(~_~;)

omuサン | 2014年9月27日 15:54

こんばんは。

しいたけサンマーメン、新丸子でも食べられますよ~!

http://ramendb.supleks.jp/review/768247.html

具の構成が変わってなければ、此方は豚肉も入っていると思います。(^^)

おさっても | 2014年9月27日 19:19

ども~
こちらのお店は興味深いラーメンが提供されますねぇ~
椎茸入りのサンマ―麺ですか?
食べてみたいです。

一日三食ラーメン | 2014年9月27日 23:21

ぬこさん、こんにちは。

>肉厚の椎茸を餡かけと一緒に食べると口の中に椎茸特有の旨味が広がる。
たまんないですね! 次回の中華街遠征の際に食べてみたいです。
別件ですが、ぬこさんの麺恋亭レビュー件数見たらちょうど80件目でした。この数も凄いですね!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2014年9月28日 11:34

またいろんな限定やってるようですね。。。
なかなか行けないエリアになってしまいましたが、
近くまで行ったら。

喰います!

atomさん、こんにちは。
>サボっている間に秋メニューになっちゃいましたね。
職場が中華街近くからみなとみらいに移転しちゃったので、
なかなか気軽に食べに行けなくなってしまいましたが、
今回の季節メニュー、なかなか期待出来るものが多いので
麺類コンプリートはしておきたいですね。

酒乱さん、こんにちは。
>肉厚な椎茸がゴロゴロ入っていてこれは旨そうですね!
餡かけ椎茸というのも、また格別ですよねー。
こちらのお店、結構椎茸を巧く使ってくれるのも好きなとこです。

omuサンさん、こんにちは。
>肉抜きだったのが残念(~_~;)
椎茸だけも十分美味かったのですが、これで肉入りなら80オーバー確定だったのに・・・

おさってもさん、こんにちは。
>此方は豚肉も入っていると思います。(^^)
鶴ノ屋のサンマーメンですが。これはチェックしておかねば・・・

一日三食ラーメンさん、こんにちは。
>椎茸入りのサンマ―麺ですか?
意外とないんですよね、椎茸を入れたサンマーメンって。
スープにも椎茸の風味が移るところもポイントです。

尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんにちは。
>別件ですが、ぬこさんの麺恋亭レビュー件数見たらちょうど80件目でした。この数も凄いですね!
普段、あまり同一店舗のレビューをすることはあまりないのですが、
ここは例外店の一つですねー。季節メニューがあるからどうしてもレビュー数が増えちゃいますw

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
>またいろんな限定やってるようですね。。。
季節毎の楽しみの一つですね、ここの限定は。
定番の牡蠣味噌も楽しみです。

ぬこ@横浜 | 2014年10月5日 09:46