shun
ムネヲ
スプーナー®
コメント
こんばんは～。
ﾜﾀｸｼも頂いてきました。
チキン、旨かったですね～♪
豚星。や他のスッパラー店とまったく違ってて
オモロカッタですね。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2014年9月27日 21:33こんちくわ～。
食べてみたいんだけどね～
でも、基本酸っぱいのは好きじゃないｗ
富士山 | 2014年9月27日 21:56どもです。
濃厚豚骨に柑橘系の穏やかな酸味ですか。
想像できるような出来ないような．．
食べてみたいです。
ピップ | 2014年9月27日 22:04毎度～
でづか店主さんには悪いけど今回はパスで～
酸っぱいのと辛いのはアホ舌のわちきには無理でづｗ
アカンな～同好会 | 2014年9月27日 23:08こんばんは！
結構皆さん行かれてますね～
柑橘系の酸味って新しいですよね～
味わってみたいです。
NORTH | 2014年9月28日 01:04毎度です～
貴殿にも燈郎三獣士やってもらいたかった～
今回は新小岩も小岩も無理だと思います。
としくん | 2014年9月28日 01:42おはようございます。
これ、食べやすかったですね。
柑橘系の酸味が心地よい。
あれ、牛もいかないと、ダメよ～ダメダメぇ。
ももも | 2014年9月28日 06:34どうもです！
貴殿もしっかりゲットされていますな～
私もいただきましたが、個人的にはちょっと…。
じゃい(停滞中) | 2014年9月28日 09:48こんにちは^^
こちら、カレー味とすごく迷いました^^ 結局カレー味を頂きましたが、こちらもやっぱり美味しそうですね！控えめ？の柑橘系、頂いてみたいです(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2014年9月28日 09:51こんにちは。
コレがミニでハーフなんですかあ。
普通だとどうなるんだろう。(^O^)
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月28日 10:51
での提供されているこちらを求め平日に訪問。
ギリギリ迄、たまにはチキンステーキとステーキトッピングやったろうかとも思いましたが、トッピングはチキンステーキのハーフのみ。
食券を買いヤサイ普通、ニンニク少な目でオーダーします。
スープはデフォ共通な乳化したスープ。
酸味のあるこの手は豚星。さんの禁断の果実が比較対象ですが、結構違う感じです。
濃厚かつ上品な入荷した豚骨醤油に心地よい柑橘系の酸味が、かなり新しい風味を産み出しています。美味しいです。
この日は酸味は通常よりストロング気味との事ですが、さほど強くは感じません。まろやかで程よい酸味のスープです。デフォのスープが乳化したタイプで少し酸味もボヤけがちになるのでしょう。個人的にはさほど酸味を欲しないので良いのですが、酸味を求めるとやや物足りない感も。
麺は、茹で加減普通で、平打ちストレートタイプのデフォ麺。150㌘。モチモチしてスープとの相性も良いです。
具は、豚をメインに、ガーリックチップ、ネギ、キャベツともやしのヤサイ、トッピングのチキンステーキ(ハーフ)￥150。
ヤサイの茹で加減はシャキ気味な感じ。
豚は、甘辛い煮豚タイプでこの豚は本当好み。
ガーリックチップも食感に心地よいアクセント。チキンステーキも柔香ばしく美味い♪
燈郎の基本スープに柑橘系の酸味を効かせたという説明がまさにしっくり来る一杯ですね。
好みが分かれそうですが乳化した濃厚柑橘酸味スープは新しい感覚でした！
ごちそうさまでした。