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カウンターのみの細長いお店なんですね。前客多数、後客多数。中華そばを購入。5分ほどで提供。早速見てみるとシンプルな構成が良いですね。スープを飲んでみると煮干主体の味わいが広がってきて美味しいです。そして何よりも凄い熱い。ここまで熱々なのは本当に久しぶり。麺は細めのほぼストレートで、程好い噛み応えがあっていいです。角煮はちょっと固めな上にぱさっていたので今ひとつ。メンマはやや濃い目の味付けと食感が良かった。中盤以降は煮干に加えて柚子の味わいも出てきて変化し、飽きる事なく最後まで食べ進めて完食。美味しい一杯でしたが、角煮だけ残念だったかな。ご馳走様でした、美味しかったです。また食べに来たいと思います。
bunbun
ともひ２
カズオ
SHIPOK
生ビール
早速見てみるとシンプルな構成が良いですね。スープを飲んでみると煮干主体の味わいが広がってきて美味しいです。そして何よりも凄い熱い。ここまで熱々なのは本当に久しぶり。麺は細めのほぼストレートで、程好い噛み応えがあっていいです。
角煮はちょっと固めな上にぱさっていたので今ひとつ。メンマはやや濃い目の味付けと食感が良かった。
中盤以降は煮干に加えて柚子の味わいも出てきて変化し、飽きる事なく最後まで食べ進めて完食。
美味しい一杯でしたが、角煮だけ残念だったかな。ご馳走様でした、美味しかったです。また食べに来たいと思います。