平成26年9月29日（月）天気⁑晴れ
入店時間⁑PM12時20分ごろ
先客10名、後客2名

店の外観は暖簾や幟が出ている訳では無いのでパッと見は中華屋さんだと気づかない。店内はやや暗くカウンター、テーブル席、座敷でざっと50人ぐらいは入れる。調理場の中を窺い知る事は出来なかったが客席側で若い女性店員が忙しそうに動いている。券売機は無く空いていたテーブル席に着きお目当てである標記の品を注文。水と一緒にペーパータイプのおしぼりも出してくれる。程なくすると若い女性店員がこちらのメニューだと20〜30分は掛かると伝えに来たが、ハナからこのメニュー狙いで来店している為、初志貫徹。我慢して我慢を重ね、待つこと35分ほどで丼着。

具は別に炒めて後乗せしたモヤシ、ニラ、人参、玉葱にメンマ、ワカメ、コーン、チャーシューが1切れ、目玉焼きに刻みネギが乗っけてある。スープ表面の油は殆ど無く炒め野菜の油が移った程度。スープの色は明るめの茶色。麺は中ぐらいの平打ちで黄色み掛かった縮れのあるタイプ。

食べてみると出汁感、味噌感ともに弱く物足りない印象を受ける。ほんのり魚介の主張も感じるが、コレは魚粉によるものと思われる。如何せん元のスープが弱いので魚粉が入ったところで旨みが劇的に変化することも無い。後乗せの炒め野菜は文句無しにシャキシャキで香ばしいく流石は中華屋さんという出来。メンマ、コーン、ワカメに特筆すべき点は無く無難なもの。目玉焼きの黄身はほぼ生の状態で崩してスープの味が変わるのが
個人的には嫌いなので崩さずに食べた。チャーシューは柔らかく適度な歯応えを残し味も悪くは無いが、全体のボリュームに対して1切れというのが何とも寂しい。麺の茹で加減は少し柔らかめだが意外に耐熱性は優れており最後までノビることは無かった。麺量はやや多い程度。デフォの1玉が少ないのか1.5玉の割りには少なく感じた。食感は非常によく啜り心地は良かった。

食べた感想は正直言って中華屋さんにありがちな中華屋さんテーストの味噌ラーメン。安易に魚粉をブチ込んであるのもマイナス材料。どうせならチャーシューを無くしてでも豚挽肉などと合わせてコクをアップさせれば全体の印象も変わるのだが…。商品名の『スーパー味噌ラーメン』というネーミングも特別に量が多いワケでも無く、特に珍しい具が沢山入っているワケでも無く、明らかに名前負けしている。又、入店時先客は居たが半分ぐらいの調理は捌き終えていた。事前に時間が掛かるメニューとの告知はあったものの、中華屋さんで味噌ラーメン一杯を提供するのに35分という時間は少々掛かり過ぎ。

ご馳走サンでした！