なまえ
子熊 f^_^;
総合食品メーカー
ぬこ＠横浜
ひぐま
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コメント
waterbさん､こんばんは。
中華屋さんでは醤油や塩のデフォルトは食べないようにしていて､
この店でもそうだったのですが､このメニューは当たりのようですね。
最近この店ではサービス定食ばかり食べていたのですが､
久しぶりにラーメン食べてみます。
nga | 2014年8月10日 20:15こんばんは。
このビジュアルで450円は素晴らしい！
しかも太麺ってところがいいですねー（＾＾）
酒乱 | 2014年8月10日 22:45こんばんはです！！
王道的な塩ラーメンですね！！
具のワカメは懐かしさを感じさせます。
甚平 | 2014年8月11日 00:00こんばんは！
澄み切ったスープが美味そうですねェ〜
これでワンコインでお釣りが来るなんて、会社の近くに移転してくれないかなァ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年8月11日 17:53ngaさん、こんばんは！
私もですｗ
自分の場合、タンメンか、麻婆麺か、カレーラーメンに行ってしまうのですが、
今回たまたま塩を選んだところ、正解でした。基本メニューが気に入ると
ほかのメニューにも期待できそうで、こちら再訪ありです。
なまえ | 2014年8月11日 21:11酒乱さん、こんばんは！
なにげなく頼んだ塩ですが、思ったよりもおいしかったです。太麺ってところがいいですよね～。
またCPも素晴らしすぎ。
なまえ | 2014年8月11日 21:13甚平さん、こんばんは！
塩が強かったり弱かったり、なかなか自分好みのものに出会うことが
少ないのですが、こちらは割と良かったです。
なまえ | 2014年8月11日 21:14ラーメン大好き夫婦（nao）さん、こんばんは！
いまどきこの価格は良心的ですよね～。個人経営のお店のようですし、
応援したくなります。
なまえ | 2014年8月11日 21:17
広い店内だが、なぜか奥のブロックは灯りが消してあった。何を注文するか迷ったが、なんとなく塩の気分だったので標記を注文。厨房に男性1、ホールに女性1の2名で切り盛り。
受け皿に乗って登場。透き通ったスープからは、動物系を下支えにして魚介の旨みがじんわり広がる。塩ダレは適度に主張し輪郭がはっきりしたスープになっている。全体的にバランスよく過不足のないしっかりとしたつくり。
黄色い縮れのある太麺は、表面がつるりとしてのど越し良く弾力もあってなかなかおいしい。最近の淡麗系では細麺が主流だが、個人的にはこのような太麺が好みで、実際スープとの相性に違和感はない。
具は薄目に味付けのされたメンマ。コリコリ感が強い。ワカメトッピングは最近不足がちなので嬉しい。なると。小ぶりな中厚のチャーシューは脂身が付き、歯ごたえを残しつつパサつきなく、まずまずおいしかった。
今どきこの内容で450円とCPも高く十分満足した。