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ご近所さんであるこの店では最近ずっと650円の日替り定食ばかりなのですが､涼しくなってきたので､久しぶりにラーメンを。平日20時頃で先客2名。表記のメニューをオーダー。濃い醤油色のスープに餡かけになった片栗粉にまぶした細切り豚肉などがのる中華屋さんらしいラーメン。スープはオーソドックスで癖の無い中華屋さんらしい醤油ベースのもの。アツアツの餡かけが美味しいです。具材の細切り筍とピーマンがシャキシャキしていて､やたら美味しいです。おそらく他店と同じような食材だと思うのだけれど､丁寧に調理されているからなのかな。後半は細切り肉の出汁もスープに染みてコクが増し､さらなる美味しさに。麺は細めの少しピラピラした平打ち麺。餡かけのスープに合っていてなかなかの美味しさ。具は細切り豚肉､細切りの筍とピーマン。店内は店主と接客の若い女性で切り盛り。無難な接客。今回も満足いく夕食でした。また来ます。ご馳走様でした。
nga
子熊 f^_^;
総合食品メーカー
なまえ
ぬこ＠横浜
ひぐま
涼しくなってきたので､久しぶりにラーメンを。
平日20時頃で先客2名。
表記のメニューをオーダー。
濃い醤油色のスープに餡かけになった片栗粉にまぶした細切り豚肉などがのる中華屋さんらしいラーメン。
スープはオーソドックスで癖の無い中華屋さんらしい醤油ベースのもの。
アツアツの餡かけが美味しいです。
具材の細切り筍とピーマンがシャキシャキしていて､やたら美味しいです。
おそらく他店と同じような食材だと思うのだけれど､丁寧に調理されているからなのかな。
後半は細切り肉の出汁もスープに染みてコクが増し､さらなる美味しさに。
麺は細めの少しピラピラした平打ち麺。
餡かけのスープに合っていてなかなかの美味しさ。
具は細切り豚肉､細切りの筍とピーマン。
店内は店主と接客の若い女性で切り盛り。無難な接客。
今回も満足いく夕食でした。また来ます。
ご馳走様でした。