平日夜の訪店。19時頃で先客無し､後客2名。
麺1.5倍､具だくさんと書かれている表記のメニューをオーダー。

10分程待っての提供。後客はあっという間の提供だったので､週替わりの定食は早いのかも。
写真ではイマイチ判り辛いですが､かなりボリュームのある一杯です。
スープの中には麺がギュウギュウに押し込められ､その上に塩や香辛料で味付けられたモヤシ炒め､更にその上には叉焼､目玉焼き､メンマ､わかめ､コーンなどがのせられています。
味噌ダレは塩辛い中にほんのり甘さもあるもの。やや弱めの風合い。魚粉らしきものがかけられていて､アクセントになっているものの具材の量が多いこともあって後半飽きがきました。
卓上にニンニクや生姜などが欲しいところです。
麺は先日食べたなべやきラーメンと同じものだと思います。中細よりやや太めの多加水縮れタイプ。
麺1.5倍とあったけど､2玉位入っているイメージ。
具は小ぶりな叉焼2枚､挽肉､目玉焼き､メンマ､炒めたモヤシ､韮､細切り人参とコーン､わかめ､刻み葱。

店内はいつも通り､調理担当の店主と接客の若い女性で切り盛り。無難な接客。
次回は細切り肉ラーメンにしてみようかな。
ご馳走様でした。