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「あさり出汁しゃもそば(塩)¥750」@麺や 虎徹の写真よく晴れた代休の平日、連れのリクエストでかすみがうら市水族館へ。
近辺に行きたいラーメン屋がたくさんあるので、二つ返事でOKします。
水族館はこじんまりとしていながらウーパールーパーの赤ちゃんやビワコオオナマズ等、珍しい生物に癒されます。

その後、本命のラー食に向かいます。
数あるBM店から選んだのは、行方市のコチラ。
オープン当初から麺友さんの評判もすこぶるいいので、プライオリティをあげて初訪問します。

11時55分頃到着すると、先客は10人くらい。
奥のカウンターに陣取り、あさり出汁しゃもそばを塩で注文。
連れは、虎徹そばの醤油をオーダーします。

店内はカウンター12席に、2人がけテーブル1卓と4人がけテーブル6卓の広い造り。
去年の12月オープンのせいか、まだきれいで居心地は悪くありません。
ただハエが飛んでいたのは、チト興ざめかもw

6,7分で、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは奥久慈しゃもに、あさりを大量に使った出汁を合わせたもの。
ベースのタレは、フランス産天日塩など数種類をブレンドしてるそうです。
レンゲで啜ると鶏の方が存在感ありますがところどころでアサリも主張していて、無化調故のマロヤカながら力強さも感じられます♪

麺は手揉みの平打ちで、量は150g。
菅野製麺の傾奇者を使用した特注麺は加水多めで、ツルリンとした喉越しが食欲をそそります。
優しげなスープとの相性もバッチリで、美味いの言葉しか見つかりませんヨ(^^)/~~~

具は白髪ネギ,カイワレ,メンマ,岩ノリにチャーシュー。
岩ノリは風味付けが素晴らしく、すっきりタイプには欠かせないアイテム。
鶏チャーはとある方のレビューにあるシェリー酒は感じられませんが、しっとりとした味わい。
肩ロースの方は丼の半分を覆い尽くす程の大きさで、肉本来の旨味が滲み出てますヨ(*^_^*)
麺量が多めなこともほとんど意識せず、余裕の完食完飲でした。

なお連れの頼んだ虎徹そばは、百年の伝統を持つ桶で仕込んだひたちなか市の黒澤醤油の富士仁を使用とのこと。

http://photozou.jp/photo/show/3114059/211756124

奥久慈しゃもを丁寧に炊いたものに本枯本節を合わせ、旨みとコクがタップリで美味かったなァ。
柚子の風味付けが爽やかさに拍車をかけてくれますが、苦手な方は入れないことも出来るようです^_−☆

食べ終わった後、連れから「もう1食食べる?」との質問が。
こんなこと言ってくるのは初めてで、よっぽど気に入ったんだろうなァ〜
お腹もまだ余裕なんで、ご要望にお応えしましょうかね?

というわけで、続く…

投稿 | コメント (29) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

おはようございまーす^^
遠征お疲れ様です♪かすみがうらに水族館があるの知りませんでした。。
90点とは高得点ですね。しゃもは未食なので今度食べたいです^^
二軒目はどこかなぁー?

あやちゃん | 2014年10月3日 05:40

naoさん,どうもです。
よくぞこちらまで!
で,店内連食ですか?
で,かすみがうら淡水魚水族館?
………。

RAMENOID | 2014年10月3日 05:57

ども~
もう一食ですか!
羨ましいですねぇ~
このスープでご飯を炊いて欲しいですわ!
2度旨でしょうw

はち ~減量中~ | 2014年10月3日 06:45

ラーメン大好き夫婦(nao)さん おはようございます。
いやぁ~旨そうな一杯ですねぇ~。色んな方が絶賛されているだけあって
奥様もお気に入りになったんですね。店内連食羨ましいですね。

mocopapa | 2014年10月3日 06:55

おはようございます。
お二人だと少なくとも2種類はいただけて、うまくすれば3、4種類を一気に味わえていいですね~
(^o^)

店の名はライフ | 2014年10月3日 07:06

どうもです!

貴殿も行かれましたか!
お二人そろって大満足のようで!
続きも気になります!

じゃい(停滞中) | 2014年10月3日 07:26

どもです。
かすみがうら市水族館とはマニアックw
メインはラーメンですね。
奥様が店内連食を希望とは珍しい!
次は何でしょうかね~。

ピップ | 2014年10月3日 08:26

おはようございまーす!

コチラは狙ってますよ!

今月末か、来月初めに遠征してきまーす!w

たく☆ | 2014年10月3日 08:40

こんにちわ~

あさりとしゃも出汁ですかーーー!
コレは美味いでしょうね♪

バスの運転手 | 2014年10月3日 10:37

水族館デートいいですねー。
↑、たくさん誘ってー!ww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年10月3日 11:06

こんにちは^ ^
こちらのお店評判いいですね^o^茨城出張時に狙っているんですが担当地区外なのでなかなか行けないんですよね´д` ;

ヒデ | 2014年10月3日 11:59

軍鶏に変わってからも評判が良いですね!
私ものんびり追随したいと思います
私も汁そばの店内連食した〜い!

うまこ | 2014年10月3日 12:11

こんにちは。しゃもとあさりのハーモニーはどんな味なんだろうって、すごい興味あります。美味しそうです。

rei | 2014年10月3日 16:34

こんにちは。
スープの色からして旨そうですね~
一度は食べに行きたいですね~

kamepi- | 2014年10月3日 16:55

こんにちは。
香味油の色がなんとも綺麗ですね〜。
ハエに関しては綺麗なお店で出てくると興ざめですよね。
昔からあるようなノスタルジックなお店だと気にならないのですが。笑

|||||| | 2014年10月3日 16:58

毎度~

この店は何を食べても外さんからええよね~
んでも、限定もの食べたいわ~w

アカンな~同好会 | 2014年10月3日 23:05

こんばんは~

浅利と軍鶏の塩ラーメン。コレは美味しくないはずが無いですね(^^)
各地のラーメンが頂けて羨ましいっす。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年10月3日 23:54

こんばんはー
ウーパールーパー懐かしい!!!!!
しかしよほど美味しかったんですね
もう1食食べるだなんて夢の呪文のようですよ!!

キング | 2014年10月4日 00:42

さすが高得点ですね虎徹は行きたいですよ^^

きくりん(H,K)  | 2014年10月4日 02:45

どうも~

店内連食とは珍しい。
これは相当美味しそうです。
うーん、行方市ってどこでしょう?w

corey(活動終了) | 2014年10月4日 04:40

こんにちは。

ようこそ茨城行方へ。
お二人の選ばれた2杯、初訪ではベストな選択だと思います。
次の連食レポが楽しみです。

glucose | 2014年10月4日 08:32

こんにちは。
水族館からのラーメン、そして、連食!素晴らしい休日ですね^^にしても、かすみがうらに水族館があるのは知りませんでした~。次のレビューも期待してます!

poti | 2014年10月4日 09:45

こんにちわ!
こちら茨城のお店でもすごい評判がよいところっすよね~。
行ってみたいっすがいかんせん遠い・・・。

ども~♫
先日はお祝いコメありがとうごじゃいました<(_ _)>

広い店内で女性受けもイイ感じですよね~♪
オイラもデートに使わさせて頂きます

ももたろう | 2014年10月4日 11:03

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは!

大台ですね~。
あさりと軍鶏と聞いただけで旨そうです。このスープに岩のりはピッタリですね!

なまえ | 2014年10月4日 18:03

こんにちはー
あさりと軍鶏ね。こりゃ美味いに決まってるわ~
何時かは行きたいお店ですね。

こんばんは

 これ美味しそうですね~♪
 何かと絡めて行ってみたいです♪^^

voice50 | 2014年10月4日 20:18

こんばんは~

こちらどれを食べてもおいしい感じですよね~

次回は水族館経由で~w

らーめんじじぃ | 2014年10月4日 21:37

ども~
シャモとあさりですかぁ・・・
美味しそうなスープの色してますね♪
行ってみたいなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年10月4日 22:03