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「【限定】背脂にぼしそば」@おおぜき中華そば店の写真2014/9/30訪問。

今日は大人しく、昼はゆっくり・・・と朝から企んでいたのですが、昼頃見かけた呟きで『背脂』なる魅力的なワードが転がってます。これは行かなきゃダメでしょ?的にとりあえず今週最初のの昼チャレです。

12時50分ちょい前に到着すると店内待ち4人・・・。一応券売機を見てみると売り切れではない・・・。時間的に微妙な・・・でも勝負です♪

10分ちょい待って完成の刻を迎えます。イケるかな?

【スープ】
豚鶏の清湯に背黒、平子、宗田煮干しを加えたというスープはビター感があり、油ギッシュではない背脂が適度に浮かぶ醤油味。エグミのない清湯でビターなスープ・・・イイですねぇ~。好きです♪そして、このニボと背脂のバランスは美味しい。

【麺】
お約束で定番なパツン系の中細麺。やはりニボにこの麺は合いますねぇ~

【具】
豚鶏チャーシュー、穂先メンマ、海苔、ナルト、タマネギ。あれ?今回はネギじゃなくてタマネギ入りみたいです。ネギも好きですが、タマネギもイイもんです。

待っていて時間的に余裕が無くなり、今回は諦めるかな?と思いましたが、いや、腹減ったし・・・で和え玉(小)にチャレンジです。

【和え玉】
いつも通りの和え玉ですが、何だかチャーシューが違います。和え玉用が切れたんでしょうか?ほぐしではなく、煮こごり付の端っこチャーシュー入りです。いつものことながら、マゼマゼして殆どをそのまま食べちゃいました。

清湯でニボ・・・はイイですねぇ~、好きだなぁ~、また食べたいなぁ~と思いながら、そろそろヤバくなった昼休みのため、ラストスパート?でスープを飲み干して完食。

今日は先客がいたのでギリギリの勝負になりましたが、できれば食後はゆっくり歩いて帰りたい・・・かも(笑)

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 54件

コメント

こんにちは。
ギリギリのチャレンジ昼ラーお疲れでした~。
背油は私も惹かれます。

あらけん | 2014年10月6日 17:42

毎度~

ええでづね~
遠すぎて行けんから、支店は千葉に出してもらいま~すw

アカンな~同好会 | 2014年10月6日 19:56

こんにちは。

タイトなスケジュールの中、やっぱりラーメン食べに行く、とっても気持ちがわかります。
煮干と背脂の取り合わせって意外にあまりないですよね。

glucose | 2014年10月6日 19:58

一日三食ラーメンさん お疲れ様です。
ランチのラーメンは時間との戦いですよね。
これは、私もいただきましたが もっと背脂が欲しかったですね。

mocopapa | 2014年10月6日 21:55

こんばんは。
走れば間に合う近さに
この店があって裏山C~です。

kamepi- | 2014年10月6日 23:24

続いてどうも~

いやぁ~ホント羨ましいです!!
背脂煮干しって素敵なワードを聞いたら自分も行ける距離に居たら絶対行っちゃいますよww

バスの運転手 | 2014年10月7日 00:28

こんばんは~
こちらの限定、確実に押さえられていますね。うらやましいです。
背油と煮干の組み合わせは良く合うんですよね

KJ7 | 2014年10月7日 00:34

こんばんは。
いいですねー、背脂煮干し。
こちらの限定は朝に告知なんでしたっけ?
前の晩に告知してください、ってかけ合ってください♪

> あらけんさん

ども~
ギリギリはやはり落ち着かないですね(笑)
ニボ+背脂で想像するのが三条系だったのですが、この背脂感は良かったです♪

一日三食ラーメン | 2014年10月8日 13:21

> アカンな~同好会さん

まいど~
千葉に支店計画・・・イイなぁ~
自分の地元にも欲しいです(笑)

一日三食ラーメン | 2014年10月8日 13:22

> glucoseさん

どもです。
ニボ+背脂だとついつい三条系を思い出してしまい・・・(笑)
近所にあるからですかねぇ~
そして、時間がタイトだと食べる時の集中感が違ってイイですね。
余計な事を一切考えず黙々と食べれるので。

一日三食ラーメン | 2014年10月8日 13:35

> mocopapaさん

ども~
確かに背脂がもう少し入っていたら、さらにイイ感じになっていましたね。
麺に絡んだり、スープを飲んだ時の味わいとかも変わって♪
今度は多めで食べたいですね!

一日三食ラーメン | 2014年10月8日 13:38

> kamepi-さん

どもです。
走って電車に間に合えばイケる?という博打感もありますよ(笑)
乗り遅れたら確実にアウトなんで(汗)
でも、ギリギリで行けるって気づいて良かったと思ってます♪

一日三食ラーメン | 2014年10月8日 13:41

> バスの運転手さん

ども~
ニボと背脂で行ける距離・・・で近所のお店を思い出しました。
最近食べていないんで(汗)
月曜日を狙って襲撃しようかなぁ~(笑)

一日三食ラーメン | 2014年10月8日 13:42

> KJ7さん

どもです。
やはり昼チャレ?を始めて良かったです。
時間と戦うスリル?と美味しい1杯に昼出会えるようになったので♪
ニボと背脂・・・他のお店でも食べたくなってます!

一日三食ラーメン | 2014年10月8日 13:44

〉まいけるさん

ども~
告知は呟きで当日だと思いますよ。
たまに見かけることがありますが。

一日三食ラーメン | 2014年10月8日 18:26