なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「まぜそばアンチョビトリアボカド」@らーめん カッパハウスの写真バスの運転手さんの限定のレビがえらく面白そうだったので今日の仕事終わりに行ってきました。19時を少し過ぎたところでの入店でしたが先客は3名ほど。特にメニューの写真とかはありませんでしたが限定の食券を買って店員さんに手渡し、しばし待ちます。

10分少々で着丼。こんな独創的な面白い汁無しは久しぶりですね~。
まずは麺をよく混ぜて、といきたいところだったんですがどうにもこうにも気になっていたアボカドのフライ(?)というものをまずいただいてみます。・・・・・・これ、もんのすごい美味しいんですけどw 元々アボカドは好きな方ではあるのですが、サックサクの香ばしい衣にトロリとした舌触り。脂肪分もそれなりに感じられるのですがものすごく軽いです。と、それだけだとさすがに淡泊になりそうなところにコクのあるトマトソースが効いていて絶妙なコントラストというんでしょうか。これ居酒屋とかで出てきたら定番のフライドポテトと同じように3皿くらいいけるかも。次にようやく麺の方をいただいてみたのですがこれ冷やしなんですね~。外がもう肌寒いくらいの気温だったのでそれがちょっと残念か。麺はモッチリというよりはムッチリとした噛み応え。それにジュレ状の塩ダレが良く絡みますね。この塩ダレもそのまま口に入れても平気なくらい塩気が強すぎず、鶏っぽい旨みもちゃんと感じられるくらい。アンチョビはどれかなぁと思ったら野菜の下に隠れていたので半分ほど過ぎたところで混ぜ混ぜしてみます。すると塩気と苦みが効いた味が広がって味がガラッと変わりますね。
具の鶏チャーシューはモモ肉でしっとりしていてジューシー。軽く炙ってあるので香ばしくしかもかなりゴロゴロと太っ腹な量が入っています。具の野菜はよく分からなかったんですがトレビスとエンダイブで良いんでしょうか?ジュレと一緒にサラダ感覚でいただきます。それにここはやっぱりレモンが好きなんですねwいつものようにこれは中に入れずにそのままかじってリフレッシュ。10分ほどでペロッと完食です。

これは美味しかったですね~。味もさることながら他(少なくてもこれまでに自分が見た中)では全然見たことが無いアイデアですし。アボカドを使ったコロッケなんかは時々見かけますがそれだけを揚げたものがこんなに美味しいとは。どこかのスーパーの惣菜コーナーで出してくれないですかねw 味だけだと87点、創意工夫を加味して+3点で。ただこれもっと気温が温かい昼間だったらさらに点数が上がったと思うのが惜しいですね。帰り際、「これまだもう少し食べられますか?」と聞いたところ、「いや~もうそろそろ終わりですね~」と言っておられたので明日あたりがラストかも?また次回の限定も楽しみですね。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

やはり高得点です~~~♪

塩味のアッサリしたまぜそば自体が珍しいのにコレはナイスなアイディアですよねぇ♪
アボガドは自分も大好きでホントに美味しく塩ダレの鶏スープの煮こごりも良かったですよね!!
次回の限定も楽しみです♪

バスの運転手 | 2014年10月2日 04:32

どうも~

アボカドは自分も大好きなので、非常に気になっております!
しかし、焼いたり炒めたりはしたことあるけど、フライは無いなぁ。
うーん、もうすぐ終わりですか。
さすがにちょっときついなぁ…。

corey(活動終了) | 2014年10月3日 14:36

>バスの運転手さん
バスの運転手さんのレビ通りでしたね~。
味もさることながら久しぶりに面白い限定を味わえました。
ただもう少し早い(暑い)時期に出してもらえればということだけですねw

>corey(活動終了)さん
自分もアボカドのフライは初めてでしたね~。
いつもながらこちらのメニューの独創性には驚かされます。
また次回も期待ですね。

かのう(レビュー終了) | 2014年10月7日 01:24

ご無沙汰~

凄い創作メニューやね
ホットバージョンでも旨そうw

ジン1971 | 2014年10月11日 22:16