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「油そば(720円)」@麺工房HIRAMAの写真10/1、19:40頃訪問。
今宵は都合上一人ヒラマーズ(ToT)
店内に入り、店主にご挨拶の後に券売機へ。売り切れランプが点灯していないことを確認して、今月の一品の油そば(720円)を購入。すぐそばの席に腰を落ち着かせた後に券を差し出して願い出る。
ちょうど茹で湯を交換していたところなので時間がかかりますアナウンス。テレビと調理工程を交互に眺めていたところにお待ちかねのものの登場(^q^)

[案内] http://photozou.jp/photo/show/1771915/212015695

トッピングはほうれん草、もやし、ナッツ、チャーシューによくはわからないが食べる岩海苔?もやしはわるくないが、ほうれん草は単体はいいが、混ぜるのには微妙な印象。ナッツはしっかり風味が出ていて効果的。チャーシューは短冊状にカットされていて、普段よりちょっと違う印象はあるがうまし!そして正体不明のものは個人的にはごはんですよ!みたいな風味を感じるf(^^;。主に磯の香りと言った方がいいか。これがキーポイントで、全体を印象づけている。

麺は確かいつもの自家製ストレートの中細麺だったと思う。コシはいつも通りよろし。のど越しもよろし。絡みもよろし。麺量が油そばでいつも通りというのがちょっと(汗)。風味は変わらず良い!

一通り味わったのちに滅茶苦茶やっちゃえよ!とマゼシングを敢行!しょうゆだれも敷かれているようで、程よく混ざって味わいとしてはなかなかいいぜ!油ももちろん働いていて楽しめる。

味わいはそこそこ楽しめていいが、先述したように油そばなので麺量はやはりもうちょっとは基本でほしいところ。まあほしければ増せばいいだけの話だが(汗)。しっかりここらしさのある油そばでよかったと思う。

投稿 | コメント (40) | このお店へのレビュー: 118件

コメント

こんばんは!

今月の一品ってことは、限定なんすか?
ごはんですよみたいな岩ノリ??
磯の風味が大好き♡

まいどー
今回で99回目のヒラマーズが、来月でいよいよ100回目のヒラマーズやねぇ。

GJ | 2014年10月14日 00:23

どーもです(^^ゞ
ひらまさんの油そばかぁ~
いいですね!!

| 2014年10月14日 00:43

こんにちは!

99回って凄いですね~(≧▽≦) 近所ですか?
みる限りかなり量は少なそうですが、とても美味しそうです。

NORTH | 2014年10月14日 05:20

じゃいさん おはようございます
99回ですかぁ~ 次回は何にするか迷っちゃいますね。
汁なしにしては量が少なそうですね。

mocopapa(S852) | 2014年10月14日 05:56

おはようございます。
次回は100ですかあ。
先日、まるまるさんだったかな。アキラの100を見ましたが。。。
私はどこも思い浮かびません。^_^

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月14日 06:22

ども~
75点は厳しい?採点かとw
100採点目にしっかりと修正でしょうか。。。
あっ、ワタクシもとあるお店が85採点だったけな?
それで止まっているので100を目指そうかとw

はち ~減量中~ | 2014年10月14日 06:32

毎度です~

月イチペースで足掛け何年、て考えると凄いですね。
もっと凄いところも有るし。
頭が下がりますな~

としくん | 2014年10月14日 07:18

どもです。
99採点とは凄い!
決して評価はそれほど高く無いのですが、惹かれるものが有るんでしょうなぁ..

ピップ | 2014年10月14日 08:15

こんちくわ~。

ちょっと寂しく高いですね~
スープ割りでもあれば良いですけど。

富士山 | 2014年10月14日 08:51

興味津々w

Liberty | 2014年10月14日 09:01

凄いです!99回ですか!
こちらの自家製麺での汁無しは興味ありますね
私も近ければ通いたい!

うまこ | 2014年10月14日 12:42

ラーメン大好き夫婦(nao) 様

どうもです!
まあそんなところです。
風味はそんな感じですが、私には正体不明(大汗)

じゃい(停滞中) | 2014年10月14日 17:27

GJ 様

どうもです!
100回目も普通に淡々と書くだけですよ~

じゃい(停滞中) | 2014年10月14日 17:31

 様

どうもです!
ここのはオイリーじゃないから好きです!
貴殿が正体を暴いてください!

じゃい(停滞中) | 2014年10月14日 17:33

NORTH 様

どうもです!
まあ仕事終わりにいっているので(汗)
数は単なる積み重ね~
もともとここのは量は少ないですから~
普通のおいしさですから(汗)

じゃい(停滞中) | 2014年10月14日 17:38

mocopapa(S852) 様

どうもです!
量が少ないのはもともとですから~
次も迷うことはありません!
今月の一杯をいただくのみ!

じゃい(停滞中) | 2014年10月14日 17:40

 様

どうもです!
次が100だからといっても特別なことはありません。
貴殿も積み重ねていけば自然と出てきますから~

じゃい(停滞中) | 2014年10月14日 17:43

はち ~減量中~ 様

どうもです!
私としては妥当だと思っていますよ。
それに作っているのは私ではなく店主なので、すべては店主しだいです。
貴殿も無理やり目指すのではなく、自然体で行きましょ!

じゃい(停滞中) | 2014年10月14日 17:50

としくん 様

どうもです!
単なる積み重ねですから~
頭が下がることでもないですよ~

じゃい(停滞中) | 2014年10月14日 17:52

ピップ 様

どうもです!
すごくないですよ!
貴殿もやっていけば自然とそうなりますから~
まあある意味ここは憩いの場ですから~

じゃい(停滞中) | 2014年10月14日 17:54

富士山 様

どうもです!
貴殿にはそう見えるでしょうな~
スープ割りはこれには似つかわしくないかと。

じゃい(停滞中) | 2014年10月14日 17:56

 様

どうもです!
惹かれましたな!
興味津々ならいって食べないと!

じゃい(停滞中) | 2014年10月14日 17:57

こんにちは。

みなさんおっしゃるように同一店99回訪問は凄いことです。
私はむじゃきさんの14回が最高なので、とても追いつきません。
未訪問店、どうしても行っちゃいますね。

glucose | 2014年10月14日 17:58

うまこ 様

どうもです!
長くやっていればこんなこともありますって!
まあそんなにすごいものではないですから(汗)

じゃい(停滞中) | 2014年10月14日 17:59

glucose 様

どうもです。
いやいや!
そんなにすごいことではないですよ!
まずはレギュラーを全部制覇してバリエーションをちょっと変えるだけで数なんてあっという間に積み重なりますから~
こういう行きつけもあってもいいでしょ!

じゃい(停滞中) | 2014年10月14日 18:02

どもですー。
この前初めてHIRAMA行きましたぞ~。
油そばの限定もあったけど、とりそばにしましたわ。あれうま~。

なんばさん | 2014年10月14日 18:53

なんばさん 様

どうもです!
いったんかい!
いえや~~~
貴殿も早くヒラマーズになるべく食いまくりましょう!!!

じゃい(停滞中) | 2014年10月14日 19:15

じゃいさん,どうもです。
見た目は某店の和え玉みたいですね(笑)
昨日はお疲れ様でした。

RAMENOID | 2014年10月14日 21:35

RAMENOID 様

どうもです!
それを言うてはあきまへん~~~
下手すればそうなりかねませんから~~~

じゃい(停滞中) | 2014年10月14日 22:34

おはようございます。

先日柏チャンスがあったので、行きたかったのですが、
駅前の国道6号付近のお店に行ってしまいました。
これも美味しそう。ビール欲しくなりますね。

ももも | 2014年10月15日 08:25

お久しぶりです。

油そばというと太麺か極太麺を想像してしまいますが、
意外にも中細麺でしたか。
味のほうも、一風変わった和のテイストを感じられるもののようですね。
随所にこのお店らしさが出ているように見受けられます。

あっ、そうそう。
ビートルズはまだ流れていますか?

立川麺志 | 2014年10月15日 08:54

どうもです^^

99回とは流石です!

次はどんな一杯やら
今から楽しみです!

きくちゃん | 2014年10月15日 16:31

毎度~

ないとさまやぼすさまは元気かいな~?w

アカンな~同好会 | 2014年10月15日 20:51

ももも 様

どうもです!
そっちにいったらアカンですがな!
貴殿には物足りなくてもここにいって優しいラーメンを味わってほしいですよ~~~
ビールはありますけどくれぐれも…。

じゃい(停滞中) | 2014年10月15日 21:11

立川麺志 様

どうもです!
確かに普通はそう思います罠~
確かにここらしいものですね~
ちなみに私は夜行くことがほとんどなので、その時はテレビがついているので流れてはいないのですよ~
お昼は流れているのでしょうけど(汗)

じゃい(停滞中) | 2014年10月15日 21:16

きくちゃん 様

どうもです!
もうここには長くいっていますからね~
そうなれば自然と数は積み重なりますって!
次もここらしく落ち着いたものになるでしょうって!

じゃい(停滞中) | 2014年10月15日 21:20

アカンな~同好会 様

どうもです!
ボス様は健在ですがな~~~
ナイト様は…。

じゃい(停滞中) | 2014年10月15日 21:22

おはようございます~

ヒラマ~ズ乙!
リーチですね~
凄い数字です!!
記念の限定は跳ねるといいですね~

らーめんじじぃ | 2014年10月16日 06:57

らーめんじじぃ 様

どうもです!
すごくないがな~
次もいつも通り落ち着いたものになるでしょうに~

じゃい(停滞中) | 2014年10月16日 21:36