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「バラチャーシュー麺 920円」@麺工房HIRAMAの写真9/2、19:45頃訪問。
今回は都合上一人ヒラマーズ(T-T)
今月の一杯はバラチャーシュー麺(920円)!
なお、今回は案内はパソコン故障のため手書き文字案内のみ(・д・;)
仕事の疲れのためかしばしボケッとしていたところに普段とは違うもののおでまし(^・ω・^*)

[案内は] http://photozou.jp/photo/show/1771915/210475686

トッピングはネギ、メンマ、バラチャーシュー。白メインのねぎは量もあり効果的。メンマは細切りタイプで、ちょっとこりこり感があって風味はまずまず。お肉はなかなか厚みのあるもので、且つ普段よりふんだんに使われており、脂身も豊富でたれの染み込みも良くてうまし!

スープは普段の老鶏の醤油だと思うが、チャーシューから出たたれなどが合わさって何か昔懐かしき醤油という印象を持った。クラシックタイプではあるが、個人的にはなかなかいいなあという印象。

麺はいつも通りの自家製麺のストレートの中細麺。毎度のごとくコシはしっかりしていていいし、のど越しはするりといけていいし、絡みや吸い付きはいいもの!麺量は適度で、風味の良さは相変わらずよい!

今回はなぜこれ?という印象はあったが、豚肉が高騰している中これだけふんだんに使われているのはチャーシュー麺らしくていい!そしてノスタルジックさがあるのが今回高印象。シンプルで大胆さはないが、こういうのは大事かも?

投稿 | コメント (32) | このお店へのレビュー: 118件

コメント

ども~
バラチャーシューが旨そうですね!満足する量&価格だし!
炙ってあるモノと2種類あっても良さそう!
しかし98回目のレビですか♪

はち ~減量中~ | 2014年9月12日 06:36

どーもです(^^ゞ
こちらでバラチャーシューのイメージが無かったので、
興味深いです!!

| 2014年9月12日 07:10

毎度です~

シンプルで美味しそうですね♪
今月、久々に行けるかな~?

としくん | 2014年9月12日 07:37

どもです。
チャーシューが美味しそうです。
スープへも良い作用を与えているようで♪

ピップ | 2014年9月12日 08:13

おはようございます!
バラチャーシューが旨そうですね。
ノスタルジックな麺相もグッドです。(^o^)

NORTH | 2014年9月12日 08:35

こんちくわ~。

これ見たら、肉食いたいっす!

富士山 | 2014年9月12日 09:47

どもですー

いまだにひらまれてないので今度こそ行きますわー!

なんばさん | 2014年9月12日 10:20

久々に食べに行こうかなぁ~

Liberty | 2014年9月12日 11:31

こんにちは~

ヒラマーズ&お肉祭り乙~

肉りたい感じですわ~w

らーめんじじぃ | 2014年9月12日 12:27

昔懐かしタイプは昭和生まれの私にとってタイプ♪
RDBのレビューはないのですが、柏ってこってり主流だと思うんですね
その中でHIRAMAさんは私には嬉しいお店
もっと駅よりだったら、柏飲みの〆にしたいのですが~

うまこ | 2014年9月12日 15:43

こんにちは。

定点観測も、はや98回目のレビューなんですね。
100回目の記念レビューも楽しみにしています。

glucose | 2014年9月12日 18:10

まいどー
ヒラマーズ乙です、シンプルイズベストって感じの一品やねぇ。

GJ | 2014年9月12日 18:22

じゃいさん,どうもです。
バラ肉好きとしては,それだけでいってしまいます(笑)

RAMENOID | 2014年9月12日 22:09

毎度~

ないとさまやぼすさまは元気なんかな~?

アカンな~同好会 | 2014年9月12日 23:51

じゃいさん

HIRAMAまだ未訪です。柏方面も行かないと〜ですわ〜ww

fucchan | 2014年9月12日 23:58

はち ~減量中~ 様

どうもです!
確かにそれもありですけど(汗)
回数は単なる積み重ね~

じゃい(停滞中) | 2014年9月13日 22:11

 様

どうもです!
なぜこれなんだろうとは思いましたが、納得でしたね~
貴殿も行きますか?

じゃい(停滞中) | 2014年9月13日 22:13

としくん 様

どうもです!
シンプルながらも何か懐かしさのあるものでしたな~
まあ無理せず気ままに~

じゃい(停滞中) | 2014年9月13日 22:16

ピップ 様

どうもです!
まあ好みもあるので一概には言えないですが、チャーシューの良さとスープへの効果はありですな!

じゃい(停滞中) | 2014年9月13日 22:20

NORTH 様

どうもです!
あまりお肉でここは飾ってこないところですが、いい仕事はしていますね。
麺は師匠譲りですので~

じゃい(停滞中) | 2014年9月13日 22:22

富士山 様

どうもです!
食いましたか?
まだならここで!

じゃい(停滞中) | 2014年9月13日 22:23

なんばさん 様

どうもです!
貴殿はいろんな意味で一度行っておくべきでしょ!
なんでもいいからいただくべし!

じゃい(停滞中) | 2014年9月13日 22:25

 様

どうもです!
いけるなら行きましょ!
たまには感じましょ!

じゃい(停滞中) | 2014年9月13日 22:26

らーめんじじぃ 様

どうもです!
貴殿も肉りたいんか~
じゃあいけや~~~

じゃい(停滞中) | 2014年9月13日 22:27

うまこ 様

どうもです!
私も昭和生まれですがな~~~
仰るようになぜか柏はこってりが多いですな~
ここみたいにあっさりのお店がもっとあってもいいのにとは思います。

じゃい(停滞中) | 2014年9月13日 22:42

こんばんは。

いいですねぇ。チャーシューたくさん。
確かに価格が高騰していますからね。
原価の影響も大きいですよね。
感謝せねば。

ももも | 2014年9月13日 22:45

glucose 様

どうもです。
回数は単なる積み重ね。
だから100回は記念でもなんでもないですよ~
淡々と発表していくのみ~

じゃい(停滞中) | 2014年9月13日 22:45

GJ 様

どうもです!
仰る通りです~
ただ、豚肉が高騰している中でこのパフォーマンスはうれしいものです!

じゃい(停滞中) | 2014年9月13日 22:47

RAMENOID 様

どうもです!
イクならぜひ行ってください!
味だけでない、雰囲気を楽しむところですから~

じゃい(停滞中) | 2014年9月13日 22:49

アカンな~同好会 様

どうもです!
最近連絡取っていないから分らんですがな~
って、全然関係ない~~~

じゃい(停滞中) | 2014年9月13日 22:50

 様

どうもです!
まあ忙しいようですから無理には(汗)
お店は逃げませんし~

じゃい(停滞中) | 2014年9月13日 22:51

ももも 様

どうもです!
チャーシュー麺らしくお肉が満載なのがイイですな!
これだけ入っていてこのお値段はありがたいですな~

じゃい(停滞中) | 2014年9月13日 22:53