ようやく訪問！

９月某日　初訪問
諸兄のレビで非常に気になっているお店の一つ。質も品も良い！という感じに受け取れていたので内心はウキウキモード♪　駅からスキップにて向かいましたわ。

お昼時に訪問したため店内待ち２に接続。食べている方々の後ろで距離は近いですね・・・プレッシャーを与えないようにしたいのですが、初訪だと何を食べているのか？と気になってしまい覗き込んでしまいます（反省）。。。　あっ！その前に食券購入ですな。

担々麺も標的となっておりましたが醤油を選択。食べている方々のほとんどが担々麺だったから！というのが理由の一つ。食券を手に持ち、再度列に接続。厨房の様子を凝視して食べている方々をなるべく覗きこまないようにｗ

回転は意外に早く７分ほどで着席。５分で提供です。美味しそう！というより上品な佇まい！

スープ。表層の油が薄めの膜を形成。ベースはあまり強烈な感じは無いものの、胃袋にスゥゥ～と流れ込む。醤油はさほど主張が無いのだが、ベースとのバランスは丁度良い。塩分濃度も同じ感想。

麺。細麺ストレートタイプ。茹で加減は硬め。半生？？と思える食感と味わい。硬め好きですがこのスープにはもう少し普通に茹でた方が良い？いやスープの中で放置させ、スープを吸い込ませた方が良い？と思えた。

具材。チャーシュー、メンマ、味玉、ネギ。チャーシューはロース、バラ各２枚。ロースの方が断然美味しい。これだけ差があるとは思わなかった。バラが要らないわ！と思える。メンマは細めでコリコリ。味玉は残念ながら流れ出すタイプ。

美味しい。パーフェクトな味わい。素材の良さを引き出しているのだろう。麺の硬さは申告で何とでもなりそうだ。ただ・・・余韻が全くなかったのだ。食べ終わってからの幸福感かな？満足感はあるのですが、８０点台を付けるお店の満足感とは違って・・・。なんでしょうなぁ～この感覚は。美味しいのだが。。。　再訪しよ！という想いも無いし、申し訳ないのだが。でも間違っても６０点台ではないんですよね。
御馳走様でした。
70点～79点 結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。

※美味しいのに、全く琴線に響かなかった。こんなこともあるのでしょうか？　　担々麺なら？！