Item: 中華そば 幻六
Rating: 80
Author: FatboySlim

80点

えびつけが売り切れだったのでえびそばを食べてみました。

提供された瞬間に立ち上る海老の香りに不安と期待を胸に込めながらいざ実食。

最初に来るのは海老の香り。
鼻に抜ける香ばしい海老の香りに続いて来るのは魚介スープの甘みと動物系の少し荒い旨み。
思ったほどの海老感はなく少し拍子抜けしながらも、スープを口に含んで味わってみると複雑な甘みがうまく合わさって食べてて楽しい味です。

ただ淡麗に海老とはなかなか難しい所をうまくまとめてはいます、悪く言うといい所が宙に浮いちゃってる感じもしますね。

トッピングにはあおさ海苔（？）だと思いますが、これをスープと一緒に食べると磯の香りが引き立ってGoodです。

次は早めに行ってえびつけに挑戦します。