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ここの塩ラーメンは2回目。（訪問も2回目）塩ラーメン（税込840円）の大盛り（割り増し、税込105円）非常にバランスの取れたスープで自分の口には合っている。塩ラーメンの場合、店によっては原材料の甘みが出過ぎてくどくなっているところや、油が浮き過ぎて、あっさりから程遠くなっているが、ここの塩ラーメンのスープは、味自体は大喜よりも好きかもしれない。東京のラーメンではあまりもやしを使っているお店をみかけないので、もやし使いもかえって新鮮。但し、チャーシューの香り付けに使ってある八角がちょっとくどく、チャーシューをスープに浸してしまうと、八角の香りがせっかくの繊細なスープに流れ出てしまうのが難。本当はスープも全部飲み干したいが、これだけを飲むとやはり塩分取り過ぎの感が否めず、後ですごく喉が渇きそう。今日のおにぎりは竹の子の炊き込みご飯（税込168円）で、こちらもおいしく頂いた。ご夫婦の接客が気持ちいい。
842056
№61
ゆりりん
Rio_ramen
どんどん
ここの塩ラーメンは2回目。（訪問も2回目）
塩ラーメン（税込840円）の大盛り（割り増し、税込105円）
非常にバランスの取れたスープで自分の口には合っている。
塩ラーメンの場合、店によっては原材料の甘みが出過ぎてくどくなっているところや、油が浮き過ぎて、あっさりから程遠くなっているが、ここの塩ラーメンのスープは、味自体は大喜よりも好きかもしれない。
東京のラーメンではあまりもやしを使っているお店をみかけないので、もやし使いもかえって新鮮。
但し、チャーシューの香り付けに使ってある八角がちょっとくどく、チャーシューをスープに浸してしまうと、八角の香りがせっかくの繊細なスープに流れ出てしまうのが難。
本当はスープも全部飲み干したいが、これだけを飲むとやはり塩分取り過ぎの感が否めず、後ですごく喉が渇きそう。
今日のおにぎりは竹の子の炊き込みご飯（税込168円）で、こちらもおいしく頂いた。
ご夫婦の接客が気持ちいい。