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夜は川口市・・・南平?住所が良くわかりません。ブック〇フさんやらの並びにありますごぞうらーめんさんです。数年前に一度食べた記憶がありますがイマイチ覚えてません(笑)店内には家族連れが一組。夜遅くまでやっているのはありがたいですね。さて、待つこと数分でらーめんが運ばれてきました。相変わらず、写真は撮りません!パッと見は家系ちっくな感じ。スープの感じもそれっぽいです。ちなみに、固め、多め、濃いめです。この時点で家系ですよね。麺はまあ、可もなく不可もなく。それなりに歯ごたえもあります。別に固めにしてもらわなくてもよかったかも。スープは・・言うほど濃いめではないというか、塩分控えめ?な感じですかねと、いうより、脂の味が表に出すぎてタレが負けてる感じ・・ですかまあ・・僕が脂多めにしたからかもしれませんが・・・ボリュームも、普通です。並だとちょっと物足りないかも。感想濃いめ多めしちゃったんで参考にはならなそうですが、スープの濃度というより、脂が溶けすぎてる印象です。コッテリ薄めの家系・・といった感じです。
夜は川口市・・・南平?住所が良くわかりません。ブック〇フさんやらの並びにあります
ごぞうらーめんさんです。
数年前に一度食べた記憶がありますがイマイチ覚えてません(笑)
店内には家族連れが一組。夜遅くまでやっているのはありがたいですね。
さて、待つこと数分でらーめんが運ばれてきました。
相変わらず、写真は撮りません!
パッと見は家系ちっくな感じ。スープの感じもそれっぽいです。
ちなみに、固め、多め、濃いめです。この時点で家系ですよね。
麺はまあ、可もなく不可もなく。それなりに歯ごたえもあります。別に固めにしてもらわなくてもよかったかも。
スープは・・言うほど濃いめではないというか、塩分控えめ?な感じですかね
と、いうより、脂の味が表に出すぎてタレが負けてる感じ・・ですか
まあ・・僕が脂多めにしたからかもしれませんが・・・
ボリュームも、普通です。並だとちょっと物足りないかも。
感想
濃いめ多めしちゃったんで参考にはならなそうですが、スープの濃度というより、脂が溶けすぎてる印象です。
コッテリ薄めの家系・・といった感じです。