2014.10.5 13:00頃に訪問。前客4人、後客1人。自宅からも近いのですが、娘を車で送った関係で車での訪問。お腹も空いていたしオープン時のクーポンがあるので、豪勢にスペシャルラーメンの中盛りを購入。
食券とクーポン券をカウンターに置き、好みは濃いめで注文。店員サンが現金で￥200をキャッシュバックしてくれます。店内は清潔に保たれていて、店は男性1人で切り盛り。注文後6分程で着丼。中盛りだと一回り大き目の器に盛られてきます♪

スープはクリミーな豚骨醤油で、注文通りに濃いめの味付け。壱系特有だった濃いめにしても醤油感が希薄な感じは無く、しっかり醤油感を感じられるものになっています。スープも味も濃厚で期待通りｗ
ニンニクチップを少し入れた後、中盤におろしニンニク、終盤にお酢を入れる個人的家系定番で食べましたが、相性は良かったです。中盛りになると器が大きくなってスープの量も増えるので、麺量とスープ量のバランスが良くなりますね♪

麺は平打ち気味の中太ストレート。加水率は中位、茹で加減は個人的に好みの範囲の少し柔らかめ。ムニュとした食感とモッチリ感が味わえます。製麺所は丸高製麺。麺量は1.5玉なので、お腹いっぱい(　´З｀)＝３

チャーシューは普通サイズのバラが3枚。脂身が多いですが、脂身もトロンとしていて甘みもありマズマズ。厚みのムラはありますが基本的に厚めで、肉を食べた感はかなりあります。
味玉は、黄身ネットリの半熟加減。黄身が片側に寄っていたので、ちょっと茹でムラがありました。味付けは程よく染みていて普通に美味。ウズラも味付きです。
ほうれん草はクタリ気味で、量は普通くらい。海苔はスペシャルなんで5枚乗ります。

濃いめ注文のほうが濃厚な豚骨出汁とバランスが取れているように感じました。このぐらいの大きさの器で並ラーメンを提供してくれるとスープも増えて海苔とライスが生きるんですけどね。。御馳走様でした。