kamepi-
北崎ウンターデンリンデン
おゆ
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c.m noodle Marc
コメント
毎度です～
未訪です。
私は初回から白タンメン狙いで行こうかと。
としくん | 2014年10月11日 08:10おはようございます！
1度行ってみたいと狙ってましたが、想像通りノスタルジックな雰囲気ですねェ〜
チャーシュー3枚と味玉が入ってるので、特製のようなもんですね。
それよりも、白タンメンに興味津々デス( ^ω^ )
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年10月11日 08:53うーん・・・ちょっと寂しいですかね。
いいお店なんですが。
もっと流行ってもいいと思うんですけど・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年10月11日 10:08こんにちは〜^^
こちら、隠れた名店だなぁ、と思っています^^ しみじみとした旨みがどこか懐かしい感じがして大好きです(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2014年10月11日 10:26こんちくわ～。
未訪なんですよね～ｗ
1度は食べに行ってみます！
富士山 | 2014年10月11日 11:50こんばんわ～
こちらはずいぶん前から課題店なんですよねーｗｗ
たまにこうゆう中華そばが食べたくなるんですよね♪
バスの運転手 | 2014年10月11日 20:14おはようございます。
ココは名店ですね！
私は蔦より好きかも。
タンメン食べたいです。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月12日 08:01ども～
こちらにはちょくちょく通っていたのですが、最近はめっきり数が減ってしまい・・・。
王道の醤油が変わっちゃった？から減ったのかなぁ～
一日三食ラーメン | 2014年10月12日 09:28おっ、渋いお店に行かれましたね。
仰るとおり、しみじみ系のスープですよねぇ。巣鴨っぽくて好きですｗ
というか、ココにしろソラノイロにしろ福の神にしろ、一風堂出身の店主さんは一風堂とは対照的なラーメンを作る方が多いですね。
タム6000 | 2014年10月12日 10:39毎度～
味もそうやけど、ご主人の人柄とお店の雰囲気も好きなお店でづ～
アカンな～同好会 | 2014年10月12日 23:07こんばんは～
かもめ～がとんだ～♪
昭和歌謡最高！ｗ
染み入るようなスープいいですね～
らーめんじじぃ | 2014年10月13日 17:38
店内の音楽はもちろん昭和歌謡。店主がipodを操作し渡辺真知子や中森明菜の曲が流れる。
壁に貼られた達筆な筆書きのメニューをながめ中華そば(半熟味付玉子入り)850円を口頭注文。
5分程で丼が登場する。
スープはカエシが先行する醤油味。ほんのりと甘みを感じ動物系と魚介がライトに下支え。カエシの濃さは見た目ほど濃く無く良いバランス。しみじみと染み入るような旨いスープだ。
麺は中細ウエーブ。茹で加減は丁度良くツルシコの食感。スープとも良く合い旨い。量は140ｇ位か。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、ほうれん草。チャーシューは肩ロース3枚。確りとした味付けで肉の旨みを感じ美味しい。味玉も味がしっかりとして良好。
優しい味わいの醤油ラーメンに大いに満足。次回は白タンメンを食べにうかがいたい。